Книга: Мясные и рыбные консервы. Вкусные домашние заготовки. Делаем сами!
Назад: Свинина, запеченная со сливами
Дальше: Сом запеченный

Свиное жаркое в горшочке

800 г тушенки из свинины, 550–600 г репчатого лука, 100 г моркови, 1 ст. л. томатной пасты, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара, 6–8 веточек укропа, 3 ст. л. растительного масла, бульон, лавровый лист, молотый черный перец, соль по вкусу
Лук и морковь очистить, нарезать, обжарить в растительном масле, перемешивая. Мясо с обжаренными овощами уложить в горшочек, залить бульоном так, чтобы он покрыл продукты, добавить томатную пасту, сахар, соль, лавровый лист, молотый черный перец и тушить на слабом огне до готовности овощей.
В конце тушения добавить толченый чеснок. Подавать в горшочках. Сверху мясо посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Назад: Свинина, запеченная со сливами
Дальше: Сом запеченный