Книга: Планировка сада и огорода. 50 разумных идей
Назад: 40. Как определить состояние почвы в огороде и улучшить ее свойства
Дальше: 42. Как проводить севооборот в огороде

41. Как определить совместимость растений в огороде

Севооборот помогает избежать однотипного истощения почвы. Как правило, на том же месте растения сажают только через 3–4 года. Исключениями являются фасоль, томаты, картофель и земляника. Их можно ежегодно сажать на одни и те же грядки.
Севооборот помогает подготовить почву для будущих посадок. На смену растениям с короткой корневой системой сажают растения с длинными корнями, глубоко уходящими в землю. Сначала сажают растения, подверженные одним болезням, а потом на этом месте выращивают другие растения – устойчивые к этим болезням. Это помогает вырастить хороший урожай, который будет храниться в течение долгой зимы. Наибольшее значение это имеет в отношении пасленовых культур (картофеля и томатов). Растения из одного семейства обычно подвержены одним и тем же болезням.
Обычно корнеплоды чередуют с растениями, которые дают ценную наземную часть. Например, капусту и томаты чередуют с морковью. На месте чеснока и лука можно сажать любые культуры. А вот повторно сеять луковичные растения не рекомендуется.
Для смены картофеля и томатов подходят огурцы, кабачки, тыква, капуста, горох, фасоль, морковь, свекла, салат, петрушка, укроп, чеснок, сельдерей.
На месте огурцов, патиссонов и кабачков можно выращивать капусту, редис, лук, чеснок, свеклу, бобы, горох, картофель и томаты.
Грядки с укропом, петрушкой, сельдереем и морковью чередуют с чесноком, луком, горохом, бобами, томатами и картофелем.
Если землянику выращивали на одном месте 4 года подряд, то на смену ей нужно посадить бобовые и корнеплоды. Затем еще через год – кабачки, тыкву, огурцы. Потом их сменяют лук и томаты.
На месте лука, чеснока и бобовых можно сажать любые овощные культуры.
У каждого овоща есть свои предшественники, которые подготавливают для него землю наилучшим образом:
• для зеленых овощей и зелени (кроме салата) – корнеплоды, капуста, огурцы, лук;
• для цветной и ранней белокочанной капусты – томаты, картофель, бобовые, лук, корнеплоды (за исключением репы, редиса, редьки и брюквы);
• для белокочанной капусты со средними и поздними сроками созревания – картофель, томаты, морковь, свекла, бобовые;
• для репчатого лука – томаты, огурцы, ранний картофель, ранняя и поздняя белокочанная капуста, бобовые;
• для огурцов – цветная и ранняя белокочанная капуста, картофель, томаты, корнеплоды (за исключением моркови), бобовые (за исключением фасоли);
• для моркови – зелень (кроме салата), капуста, картофель, томаты, бобовые (кроме фасоли);
• для свеклы – тыква, огурцы, капуста, ранний картофель, бобовые, томаты;
• для картофеля – кабачки, огурцы, патиссоны, тыква, капуста, корнеплоды, бобовые, лук;
• для физалиса, томатов, баклажанов и перца – огурцы, цветная и белокочанная капуста, кабачки, тыква, репчатый лук, бобовые, корнеплоды;
• для чеснока – томаты, ранняя и поздняя белокочанная капуста, огурцы, бобовые.
Посадка совместимых растений приводит к повышению урожая. В ином случае урожай получается более низкий.
Среди кустовой фасоли рекомендуется сажать баклажаны – фасоль отпугивает от них колорадского жука. Благотворно на баклажаны воздействует чабер.
Бобовые отлично соседствуют с огурцами, дают очень хороший урожай рядом с картофелем, редисом, горчицей, редькой, шпинатом и сахарной кукурузой.
Бобы подпитывают почву азотом. Душистый базилик защищает их от повреждений бобовой зерновкой. Полезно сажать рядом с ними бурачник, розмарин, тысячелистник и душицу.
Виноград хорошо растет рядом с редькой и редисом. Петрушка помогает избавить виноград от филлоксеры.
Отлично соседствуют горох с морковью, репой и огурцами. Его можно посадить в междурядья этих растений. Он, как и все бобовые, насыщает почву азотом и способствует хорошему урожаю.
Горчица отгоняет от гороха гороховую плодожорку и угнетающе воздействует на рост сорных растений.
Горох можно сажать рядом с сельдереем и овсом. Стимулируют его рост томаты и горчица.
Есть растения, которые способствуют росту земляники. Это шпинат, петрушка и фасоль. Чеснок защищает ее от вредителей. Если между рядами земляники посадить петрушку, то не будет слизней. Земляника хорошо сочетается с луком, редисом, капустой, редькой, свеклой и салатом. Из пряных трав по соседству лучше посадить шалфей и бурачник. Если почву вокруг земляники мульчировать хвоей, то вкус ягоды улучшится.
Рядом с брокколи хорошо растут лук, салат, сельдерей, свекла. Не стоит совмещать капусту с томатами, морковью и фасолью.
Картофель хорошо произрастает поблизости от баклажанов, кукурузы, капусты, шпината, лука, хрена, чеснока, фасоли и мяты. Он предотвращает поражение фасоли брусухом, а та подпитывает клубни азотом. Все перечисленные выше растения имеют корни разной длины. Поэтому они берут влагу из земли на разных уровнях. Если выращивать картофель с совместимыми растениями, то он реже болеет и может много лет расти на одном месте, при этом будет давать стабильный урожай. Хорошо сочетается картофель с луком, капустой, редькой, морковью, салатом, чесноком и укропом. Однако лучшими партнерами для него являются кустовая фасоль, шпинат и бобы. Можно на участке с картофелем кустами высаживать хрен. Для отпугивания колорадского жука подойдут кориандр, котовник, бархатцы, пижма, настурция. Лук и чеснок губительно воздействуют на фитофтору – картофельный грибок.
Кукуруза требовательна к почве, поэтому она хорошо растет рядом с фасолью и является для нее опорой. Также кукуруза дает большой урожай рядом с огурцами, томатами, бобами, салатом и ранним картофелем. Огурцы можно сажать прямо вокруг кукурузных грядок. А еще кукуруза отлично сочетается с подсолнечником. Для уплотнения грядок используют тыкву, кабачки, горох и фасоль – эти растения вьются по кукурузному стеблю. Соя защищает культуру от клопов-черепашек. Не стоит сажать рядом с ней сельдерей и столовую свеклу.
Хорошее сочетание – это морковь и лук. Они защищают друг друга от луковой и морковной мух.
Лук прекрасно растет рядом с кресс-салатом, земляникой, редисом, огурцами, свеклой, петрушкой и томатами. Усиливает рост лука соседство с чабером и ромашкой аптечной. Однако сажать эти растения нужно редко. Лук и чеснок, посаженные рядом защищают огурцы от бактериоза. Не стоит сажать рядом с луком бобовые (фасоль, бобы, горох) и шалфей.
Морковь отлично растет рядом с томатами, луком, укропом, салатом. Посаженная по краю грядки с морковью, свекла ее оздоравливает.
Огурцы хорошо соседствуют с капустой и горохом, но не выносят виноградную лозу. Посев укропа между рядами огурцов увеличивает период плодоношения последних. Огурцы отлично совмещаются с салатом, луком, фасолью, сельдереем, петрушкой и свеклой. Если рядом с огурцами посадить лук, то не заведется паутинный клещик.
С томатами по соседству можно посадить укроп и чеснок. Томаты сами защищают многие растения от вредителей. Высокорослые сорта отпугивают плодожорку от груш и яблонь, а также защищают эти деревья от парши. Томаты благотворно влияют на развитие капусты, лука, гороха и фасоли, а значит, увеличивают их урожай. Их вкус улучшается, если рядом посадить базилик.
Редька хорошо растет рядом с огурцами, морковью, томатами, тыквой, свеклой, шпинатом.
Салат отпугивает насекомых, например земляную блошку, от крестоцветных растений (капусты, редьки и редиса).
Если редис посадить среди кустовой фасоли, то он будет вкуснее и крупнее. Такой же эффект дает соседство этого корнеплода с кресс-салатом и настурцией.
Для свеклы хорошее сочетание – горох, капуста, салат, петрушка и укроп.
Сельдерей прекрасно растет рядом с фасолью, томатами, луком, шпинатом, капустой и огурцами.
Если между кустами смородины посадить лук и оставить его в земле на зиму, кустарник будет защищен от почкового клеща.
Такие растения, как бархатцы и спаржа, защищают огород от нематод (круглых червей).
С давних пор сажают по соседству тыкву, кукурузу и бобы. Тыква дает большую тень и таким образом не позволяет расти сорнякам и защищает землю от перегрева. Бобы пополняют почву азотом. Перечисленные здесь растения имеют корневую систему различной длины. Они берут влагу из почвы на разных уровнях и питаются разными минеральными элементами.
Для них нужно разное освещение. Поэтому вместе тыква, кукуруза и бобы хорошо растут.
На участке между овощами и плодовыми деревьями можно посадить пряные травы. Здесь хорошо будут расти базилик, анис, мелисса, кориандр, тимьян, петрушка, эстрагон. Своим ароматом эти растения отпугивают многих насекомых-вредителей. Защищают они огород и от некоторых болезней.
Для защиты от нематод между рядами картофеля и лука сажают настурцию, календулу, бархатцы, цикорий. Можно с этой же целью заделать в почву ржаную солому. Листовая горчица, бархатцы, календула, шпинат и чистотел оздоравливающе воздействуют на почву. Если вокруг клумбы с розами посадить календулу, розы будут защищены от нематод.
Рядом с салатом получается хороший урожай огурцов, моркови, редиса и бобовых.
Для фасоли наилучшими соседями являются огурцы, капуста и сахарная свекла. Она помогает защититься другим растениям от лугового мотылька.
Чеснок спасает огород от многих болезней. Он защищает гвоздики, астры, гладиолусы от мучнистой росы, черной пятнистости, черной ножки и фузариоза. Также уменьшает частоту поражения гвоздики серой гнилью.
Растения могут и негативно воздействовать друг на друга – затруднять рост, привлекать насекомых-вредителей, способствовать возникновению болезней. Такие несовместимые растения не рекомендуется сажать рядом.
Плохо воздействуют друг на друга бобовые (горох, фасоль, соя) и чеснок с луком. Также росту бобовых препятствуют расположенные рядом полынь горькая и бархатцы.
Горох не станет расти рядом с томатами, фасолью и брюквой, чесноком.
Плохим соседом для него является полынь.
Картофель часто поражается фитофторой, если рядом растут томаты, тыква и подсолнечник. Угнетающе воздействуют на него малина, вишня, яблоня, рябина, подсолнечник. Не выносит картофель сельдерей по соседству.
Негативно влияют на кукурузу столовая свекла и сельдерей.
Если посадить рядом смородину и крыжовник, то произойдет поражение крыжовниковой огневкой.
Томаты подавляют рост огурцов. Огурцы к тому же плохо растут рядом с картофелем и пряными травами.
Для редьки являются негативными соседями иссоп и шпинат.
С листовой горчицей не сажают салат.
Свекла не идет в рост рядом со шпинатом, картофелем и кукурузой.
Некоторые травы не дают расти овощам. Шалфей не рекомендуется сажать рядом с луком, бобы не растут рядом с бархатцами, полынь затрудняет рост гороха и бобов, а пижма плохо влияет на листовую капусту.
Назад: 40. Как определить состояние почвы в огороде и улучшить ее свойства
Дальше: 42. Как проводить севооборот в огороде