Ишемическая болезнь сердца (ИБС) – это болезнь, развивающаяся из-за недостаточного кровоснабжения коронарных артерий сердца вследствие сужения их просвета. В 97–98 % случаев причиной этого является атеросклероз коронарных артерий.

С возрастом вдоль внутренней оболочки коронарных артерий появляются отложения жировых субстанций – атеросклеротические бляшки. Со временем они разрастаются, сужая просвет артерии. В итоге атеросклеротические бляшки затрудняют поступление крови к сердечной мышце, о чем сигнализирует загрудинная боль – стенокардия. Так развивается ИБС.

При ИБС развиваются признаки нарушения сердечной деятельности – болевые приступы в области сердца, перебои сердечных сокращений, отмечаются изменения на электрокардиограмме (ЭКГ). Когда сердце испытывает нагрузку (физические или умственные усилия, повышение давления), ему требуется больше кислорода, чем обычно. В этот момент возникает ишемия миокарда, которую человек ощущает как сжимающую, давящую боль за грудиной или слева от нее; иногда возникает аритмия. Обычно приступ стенокардии проходит после приема нитроглицерина.

Если ишемия сердца продолжается более 20–30 минут, возникает грозное осложнение ИБС – инфаркт миокарда.

Развитию ИБС могут способствовать: артериальная гипертензия (повышение артериального давления более 140/90 мм рт. ст.), малоподвижный образ жизни, избыточный вес, неправильное питание, курение, плохая наследственность (например, гипертония или инфаркт миокарда у родственников), сахарный диабет, чрезмерное психоэмоциональное напряжение, частые стрессовые ситуации.

ИБС требует систематического лечения – как традиционного, так и народного.

– Для приготовления настоя 1 ст. л. предварительно высушенных плодов боярышника залить стаканом кипятка и под крышкой (желательно в термосе) настаивать в течение 2 часов, после чего процедить через двойной слой марли. Пить 3 раза в день по 2 ст. л. Принимать лекарство лучше до еды – примерно за полчаса.

– Боярышник можно заваривать и пить как чай, а ключевым показателем является его цвет, похожий на не слишком крепкий черный чай. Для вкуса можно добавить сахар или мед. Такой напиток показан при всех сердечных заболеваниях как общеукрепляющий.

– 6 ст. л. с верхом плодов боярышника и 6 ст. л. пустырника залить 7 стаканами крутого кипятка. Не кипятить. Кастрюлю с боярышником и пустырником тепло укутать и поставить настаиваться на сутки. Процедить и отжать через марлю набухшие ягоды. Хранить готовый отвар в холодном месте. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Не подслащивать. Для улучшения вкуса можно смешать с отваром шиповника, заваренного таким же образом.

– Натереть 5 г корня хрена и залить кипятком (250 мл). В термосе лекарство настаивают пару часов и делают ингаляцию.

– Свежий корень хрена натереть на терке. К 1 ч. л. хрена добавить мед в таком количестве, чтобы общий объем массы не превышал 1 ст. л. Принимать лекарство за 1 час до завтрака. Запивать только водой. Смешивать только перед употреблением. Принимать смесь в течение 1–1,5 месяца, желательно весной и осенью. Курс лечения – не более месяца.

– Народные лекари также рекомендуют пить настой, приготовленный из 2 ст. л. тертого хрена, стакана меда и стакана свежевыжатого сока моркови. Перед тем как смешать хрен с остальными ингредиентами, залейте его кипяченой водой и оставьте на сутки. Пить лекарство следует по 1 ст. л. перед едой (за 1 час).

– 10 г плодов фенхеля залить стаканом кипятка, нагреть на водяной бане, охладить, процедить, отжать и довести объем до 200 мл. Принимать по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

– Измельчить 50 г чеснока и настаивать в стакане водки около 3 суток. Принимать, разбавляя по 8 капель настойки в 1 ч. л. прохладной кипяченой воды. В день нужно сделать 3 приема. Также настойку можно смешивать с холодным молоком (1⁄4 стакана): утром – 1, в обед – 2, вечером – 3 капли. Курс лечения – 1 неделя.

– При ИБС (стенокардии с одышкой) рекомендуется принимать чеснок с медом и лимоном. Взять 1 л меда, 10 лимонов, 5 головок чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, промыть и натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на неделю. Принимать по 4 ч. л. 1 раз в день, причем принимать необходимо медленно, с остановками между приемами каждой ложки по 1 минуте.

– Измельчить траву или семена укропа, 1 ст. л. заварить в 1,5 стакана кипятка, дать настояться. Выпить приготовленный настой в течение дня.

– 1 ст. л. сухих плодов боярышника заварить 200 мл кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте (можно заварить в термосе), процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день до еды.

– Заварить плоды боярышника как чай. Количество плодов не имеет значения, цвет настоя должен быть похож на чай средней крепости. Пить с сахаром. Этот чай можно применять при всех болезнях сердца.

– 10 г травы сушеницы болотной залить стаканом кипятка, нагреть на водяной бане 15 минут, охладить в течение 45 минут, процедить, отжать и довести объем до 200 мл. Пить по 1⁄3–1⁄2 стакана после еды.

– Старинный рецепт для хорошей работы сердца: следует приготовить смесь, состоящую из 2 яичных белков, взбитых с 2 ч. л. сметаны и 1 ч. л. меда. Съедать натощак.

– Этот народный рецепт эликсира помогает при болезнях сердца, таких как стенокардия и ишемия, а также при атеросклерозе и гипертонии. Для получения эликсира нужно приготовить 2 состава:

1. Мед натуральный (лучше майский) – 500 г, водка (40°) – 500 мл; оба компонента смешать, нагреть на умеренном огне (постоянно помешивая) до образования на поверхности смеси молочной пленки, затем снять с огня и дать отстояться.

2. Пустырник, сушеница болотная, валериана (измельченный корень), спорыш, ромашка. Взять по щепотке каждой травы, заварить 1 л кипятка и поставить отстаиваться на полчаса. Затем процедить через несколько слоев марли.

Первый состав смешать со вторым. После этого поставить лекарство в темное место на 3 дня. Принимать первую неделю по 1 ч. л. 2 раза в день (утром и вечером). Начиная со второй недели принимать по 1 ст. л. 2 раза в день, пока все не израсходуется. После 7–10 дней перерыва вновь приготовить лекарство и продолжать лечение, курс которого – 1 год.

– Каша из зерен проросшей пшеницы показана при ишемической болезни сердца, гипертонии, атеросклерозе и для восстановления всех функций организма в целом. Рецепт на 3–4 порции: 200–300 г перебранных зерен хорошей цельной пшеницы хорошенько промыть и тонким слоем рассыпать в мелких тарелках, налить воды столько, чтобы вода была чуть выше уровня пшеницы, а сверху накрыть чистым листом бумаги, но не газетной, и поставить в теплое место. Через 10–15 часов, когда зерна набухнут, долить воды столько, чтобы она была уже ниже уровня разбухшей пшеницы, и дать постоять еще 8–12 часов.

Когда пшеница уже вся проросла (ростки 1–2 мм), промыть ее в эмалированной посуде, прокрутить в мясорубке, переложить получившуюся кашицу опять же в эмалированную кастрюлю и добавить по вкусу соль, сахар, сливочное масло, залить кипятком или кипяченым молоком. Накрыть чем-нибудь теплым и оставить на 30–40 минут. Готовый продукт принимать за час до еды по 150–200 граммов.

Кашу из проросшей пшеницы можно делать и густой, и жидкой – на любителя. Она очень калорийна и вполне заменяет завтрак. Такую кашу следует хранить только в холодильнике, потому что в тепле она начинает бродить. Перед употреблением кашу подогревают.

– Цветки гречихи – 2 ст. л., листья омелы белой – 1 ст. л. Перемешать. В стакан крутого кипятка добавить 1 ч. л. сбора, укутать и оставить настаиваться на ночь. Перед приемом настой процедить. Принимать по 2 ст. л. лекарства 3 раза в день.

– Семена укропа, трава желтушника, язычковые цветки подсолнуха – по 2 ст. л., листья мать-и-мачехи – 1 ст. л. Сбор перемешать и измельчить. В стакан кипятка добавить 1 ст. л. смеси и оставить на час. Затем лекарство процедить и отжать с помощью марли. Курс лечения – 1 месяц. Пить нужно по 1⁄2 стакана до 6 раз в день.

– Корень кукурузы, трава любистка лекарственного – по 40 г. Смесь залить водой и кипятить около 8 минут, после чего перелить в термос или накрыть крышкой и укутать. Через 40 минут лекарство процедить, отжать сырье и пить по 1⁄2 стакана 3 раза в день. Принимать отвар следует после еды в течение недели.

– Цветки василька синего, березовые почки, корневище девясила, листья толокнянки, цветки гречихи и кукурузные рыльца – по 1 ст. л. Все ингредиенты смешать и хорошо измельчить. 2 ст. л. полученной смеси засыпать в стакан кипятка, выдержать на водяной бане 30 минут, после чего снять с огня и охладить. Остывший отвар процедить и добавить прохладной кипяченой воды, чтобы объем соответствовал первоначальному. За полчаса до еды принимать по 1⁄2 стакана настоя. Рекомендуется принимать средство утром и в обед.

– Корень копеечника чайного, цветки липы, плоды малины и молотое льняное семя – в равных количествах. Компоненты сбора хорошо перемешать и измельчить. После этого 4 ст. л. смеси положить в эмалированную кружку и залить кипятком. На водяной бане лекарство готовить около 30 минут, после чего оставить до охлаждения. Затем отвар процедить, отжать и добавить кипяченой воды до объема 250 мл. Утром и в обед за 10 минут до еды выпивать по стакану лекарства. Курс лечения – 1 месяц, после чего сделать перерыв на пару недель.

– Трава хвоща полевого – 20 г, трава горца птичьего – 30 г, цветки боярышника – 50 г. 2 ст. л. измельченной смеси залить 250 мл крутого кипятка и оставить на 2 часа. Когда настой остынет, процедить его и отжать травы. Пить средство необходимо по глотку в течение дня.

– Трава пустырника, цветки боярышника и ромашки – по 100 г, листья березы, цветки каштана конского, корневище пырея, трава вереска – по 50 г. Все компоненты сбора тщательно перемешать и измельчить в ступке. После этого 1 ч. л. смеси добавить в стакан кипятка, накрыть крышкой и укутать полотенцем. Через полчаса процедить лекарство. Принимать его теплым 2 раза в день – утром и на ночь.

– Листья мелиссы, семена тмина, трава барвинка, корень валерианы – по 1 ст. л., цветки боярышника, листья омелы – по 2 ст. л. Все компоненты сбора смешать и хорошо измельчить. 1 ст. л. смеси залить 200 мл кипятка, через 2 часа настой процедить. Принимать утром и вечером.

Если у вас диагностирована ИБС, важно не только принимать лекарства, но и изменить питание. На что обратить особое внимание? Избегайте продуктов, содержащих консерванты и ГМО, фруктов и овощей, выращенных с применением большого количества химических удобрений. Вредны для сердца также рафинированные продукты, жирное, жареное, копченое. Следует ограничивать себя в употреблении соли и сахара.

Овощи, фрукты – прекрасный источник растительной клетчатки. Попадая в кишечник, клетчатка, словно губка, впитывает часть холестерина, который выделяется туда вместе с желчью, и естественным путем выводит его из организма. Благодаря этому улучшается жировой обмен и уменьшается выраженность атеросклероза. Растительная клетчатка также содержится в гречневой крупе, буром рисе, овсяных хлопьях (но только тех, которые нужно долго варить), отрубях. Их тоже нужно включать в рацион. Еще один плюс овощей – они являются источником многих витаминов. При проблемах с сердцем потребность в них возрастает. Например, если здоровым взрослым людям нужно 75–90 мг аскорбиновой кислоты в день, то при ИБС – не менее 100 мг! Конечно, получить все витамины из овощей и фруктов нельзя (зачастую для этого нужно принимать аптечные препараты), но есть их нужно по возможности больше.

Сухофрукты, орехи. Самый полезный для сердца сухофрукт – курага, полезны также свежие абрикосы. В кураге содержится очень много калия, необходимого для ритмичной работы сердечной мышцы. Содержится калий и в изюме. Чернослив обладает тонизирующими свойствами, повышает работоспособность, укрепляет организм. Полезен для сердца и зизифус (унаби). Орехи – один из основных источников омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, важных для работы сердца и сосудов, в орехах очень много калия и магния, витаминов В, С, РР. Самые полезные для сердца орехи – грецкие, кедровые и миндаль.

Жиры. Жир бывает разный. Потребление таких продуктов, как сметана, сливочное масло, говядина, баранина, колбасные изделия, безусловно, придется ограничить, но полностью исключать их не следует. В перечисленных продуктах содержатся в основном насыщенные жирные кислоты. Но существуют еще кислоты мононенасыщенные и полиненасыщенные (омега-3 и омега-6). Они полезны для сосудов, и их обязательно нужно получать из пищи! Эти жирные кислоты содержатся в оливковом масле. При ИБС его нужно употреблять по 5–10 г (1–2 ч. л.) в сутки.

Полиненасыщенных жирных кислот омега-3 много в морской рыбе – скумбрии, селедке, сардинах, палтусе. Кусочка весом в 100 г достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность.

Источники полиненасыщенных кислот омега-6 – нерафинированные растительные масла: подсолнечное, рапсовое, горчичное. За день нужно съесть в общей сложности 1 ст. л.

Углеводы. При заболеваниях сердца и сосудов нужно следить за тем, чтобы доля углеводов в рационе не превышала норму. Особенно важно контролировать потребление рафинированных углеводов: сахара, сладостей, сдобы, фруктовых соков. Для этого есть как минимум две причины.

Во-первых, продукты, богатые такими углеводами, очень калорийны, от них быстро появляется лишний вес. Чтобы снабдить кровью лишние килограммы, сердце вынуждено усиленно работать, ему требуется больше кислорода, а ведь при ИБС и без этого наблюдается кислородное голодание! К тому же при наборе каждого лишнего килограмма печень начинает производить на 20 мг больше холестерина, поэтому коронарные артерии все сильнее поражаются атеросклерозом.

Во-вторых, у людей, страдающих ИБС, часто бывают проблемы с усвоением глюкозы, которая содержится в углеводных продуктах. Недавние масштабные исследования, проведенные в 23 странах, показали, что у 73 % мужчин и 81 % женщин с ИБС диагностировали к тому же сахарный диабет или преддиабет. Если эти состояния не корректировать, проблемы с сердцем усугубятся, к тому же могут развиться заболевания почек, нервной системы, зрения. Поэтому таким пациентам рекомендуют сильно сократить или совсем исключить рафинированные углеводы.

Тем, у кого есть проблемы с сердцем, но нет ожирения и нарушений в обмене глюкозы, потреблять сахар, конфеты и другие подобные продукты можно, но в ограниченном количестве. 80–90 % углеводов нужно получать из овощей, круп, зернового хлеба и только 10 % – из сахара, сдобы и сладостей. Всего за день можно съесть 300–500 г углеводов, в зависимости от того, как много вы двигаетесь. Из сладостей безусловно полезен горький шоколад – тот, содержание какао в котором не менее 70 %. Горький шоколад укрепляет работу сердечно-сосудистой системы, снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови.