Землянично-малиновый соус

Книга: Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки

1,5 стакана малины или земляники, 1 стакан кипяченой воды, 1/2 стакана столового вина, 1 ч. л. картофельной муки, сахар по вкусу

Ягоды промыть, дать стечь воде, выжать сок через салфетку, добавить стакан кипяченой воды. Затем в сок влить вино, положить сахар, вскипятить, влить 1 чайную ложку картофельной муки, размешанной в воде, прокипятить.

Подавать к сладким блюдам.

Назад: Вишневый соус

Дальше: Соус бешамель