Соус шоколадный к пудингам

Книга: Большая книга запеканок. Мясные, рыбные, овощные, крупяные. 700 рецептов для духовки и микроволновки

2 желтка, 100 г сахара, 1/3 плитки шоколада, 2 стакана молока

2 желтка и мелкий сахар растереть добела, всыпать 1/4 плитки шоколада, перемешать с 2 стаканами слегка остывшего молока, поставить на плиту и взбивать, пока не погустеет, но не кипятить.

Подавать со сладкими блюдами.

Назад: Соус из лимона к пудингу

Дальше: Соус из яблок