450 г сыра, 1/2 небольшого пучка зеленого лука, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 2 целых яйца
Натереть сыр на терке. Смазать форму для выпечки растительным маслом и выложить весь сыр. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать сыр. Взбить молоко с яйцами и мукой, залить тесто в форму. Запекать в духовке при 170 °С 30 минут (сыр должен стать золотистым). Перед подачей на стол охладить запеканку в течение 10–15 минут.
