200 г макарон, 200 г рыбного филе, 2 ст. л. растительного масла, 100 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, 50 г сыра, 30 г панировочных сухарей, 1 яйцо, соль, перец по вкусу
Макароны отварить согласно инструкции на упаковке. Лук обжарить на масле, смешать с макаронами, посыпать перцем. Рыбу нарезать кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить. Кастрюлю смазать маслом, посыпать сухарями, на дно уложить половину макарон, затем рыбу, прикрыть остальными макаронами, залить сметаной, смешанной с яйцом, посыпать тертым сыром и поставить в горячую духовку на 30–35 минут.
