У брокколи разрезать толстые веточки пополам в длину, после чего положить брокколи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и кипятить 2 минуты. Слить воду и промыть капусту под холодной проточной водой. Оливковое масло нагреть в сковороде с толстым дном, достаточно большой, чтобы вся капуста поместилась в один слой. Положить чеснок и чили в сковороду, поставить на средний огонь на 3–4 минуты. После этого добавить брокколи, переложить все в форму для запекания, влить полстакана воды, посолить. Запекать в духовке в течение 20 минут. Запеканку подавать на стол горячей или теплой.