600 г спаржи, 150 г сыра, 3 ст. л. сливочного масла, тертые сухари, сахар, соль по вкусу
Спаржу очистить и 15 минут варить в кипящей подсоленной воде с добавлением сахара и 1 ст. л. сливочного масла. Положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, посыпать тертым сыром, сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовке 10 минут.
