Макароны отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать остыть. Смазать круглую форму маслом, от центра к бортикам выложить макароны ровным слоем, посыпать половиной тертого сыра и половиной рубленого укропа. На крупной терке натереть тыкву, выложить в форму, поперчить и посолить, сверху уложить оставшийся сыр с зеленью, фарш, посыпать панировочными сухарями. Запекать в нагретой до средней температуры духовке в течение 40 минут. Перед подачей готовую запеканку перевернуть на блюдо, украсить зеленью.