250 г консервированных креветок, 200 г свежих грибов, 30 г сыра твердых сортов, 3 ст. л. растительного масла
Для соуса: 1 стакан молока, 1 ст. л. муки, 1/2 ст. л. сливочного масла, сахар, соль по вкусу
Муку спассеровать с маслом, развести горячим молоком, добавить сахар, проварить 10 минут на слабом огне, посолить. Креветок нарезать кусочками, сложить в кастрюлю вместе с соком, добавить отваренные и нарезанные ломтиками грибы и 1 ч. л. масла. Варить на слабом огне под крышкой 5 минут. Затем выложить все в формочки, смазанные маслом, полить приготовленным соусом, предварительно смешанным с тертым сыром, сбрызнуть маслом. Запекать в духовке 6 минут.
