300 г филе морского языка, 200 г шампиньонов, 200 г кабачков, 100 г оливок, 100 г маслин, 1 луковица, 200 г сыра, 100 г сметаны, 100 мл растительного масла, чеснок, розмарин, молотый мускатный орех, молотый черный перец, соль
Кабачки и грибы нарезать, обжарить. На противень, смазанный маслом, выложить филе рыбы, сверху – обжаренные кабачки и грибы. Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, оливки и маслины. Приправить розмарином и мускатным орехом, посолить и поперчить. Залить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 30 минут.
