Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут.

Затем откинуть на сито, дать стечь воде. В кастрюлю влить 3,5 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до загустения. После этого кашу на 1,5 часа поставить для упревания.

В готовую кашу положить 1-2 ст. ложки масла и размешать.