Книга: Книга о вкусной здоровой и пище
Назад: 2
На главную: Предисловие

3

Если часть сахара (примерно 20-30%) заменить инвертным сиропом, то полученный зефир получится более мягким и будет дольше храниться.
Назад: 2
На главную: Предисловие