15. Какие работы являются основными при выращивании крыжовника

Крыжовник удобно выращивать на освещенных участках сада, защищенных от господствующих ветров, или в междурядьях плодовых деревьев. Если сад расположен на склоне, то крыжовник нужно сажать в его верхней или средней части. Иначе кусты будут мокнуть при дождях, мерзнуть зимой, страдать от весенних заморозков и поражения грибными болезнями.

Крыжовник хорошо растет на структурных огородных почвах с глубоким плодородным слоем, здесь его можно возделывать свыше 20 лет. Выращивая крыжовник на скупых песчаных или торфянистых почвах, не стоит оставлять кусты старше 10–12 лет.

Тяжелые глинистые почвы с близко залегающими грунтовыми водами не годятся для него.

Крыжовник относительно неплохо выдерживает кислотность почвы. На бедных песчаных или суглинистых почвах следует каждый год вносить органические и минеральные удобрения, среднеплодородные почвы нужно удобрять раз в 2 года, а старые окультуренные участки – через 2 года.

На 1 куст нужно вносить: по 8—10 кг перегноя или компоста, 30–50 г аммиачной селитры, 20–30 г хлористого калия и 50–80 г суперфосфата.

На неплодородных почвах следует дополнительно давать летние подкормки растворами органики и минеральных удобрений. Разведенный раствор коровяка или птичьего помета нужно вносить по ведру в борозды между кустами. Минеральные удобрения для подкормок лучше давать в жидком виде, растворив в воде.

Первую подкормку надо дать сразу после цветения, она хорошо влияет на рост побегов и завязей. Второй раз подкормить кусты, сняв урожай, ради лучшей подготовки растения к зиме и закладке цветочных почек.

Для сохранения влаги, лучшего роста завязей, побегов и корней рыхлую почву вокруг кустов нужно мульчировать торфом, перегноем из расчета 10–12 кг под куст или мульчирующей бумагой.

Крыжовник достаточно засухоустойчив, он неплохо переносит временную засуху благодаря мощной, глубоко проникающей корневой системе. Но в условиях длительной засухи, недостатка света или переувлажнения почвы выявляется стерильность пыльцы или цветки осыпаются. Когда засуха длится 1,5–2 месяца, кусты не дают прироста и цветковых почек, они сбрасывают листья. Зимой такие кусты сильно подмерзают при температуре -28—30 °C. Поэтому в засушливую погоду летом его нужно поливать из расчета 0,5–1 ведро воды на молодой куст, совмещая полив с жидкими подкормками. После засушливого лета полить кусты осенью, расход воды – 1–2 ведра на куст, можно поливать по бороздам, чтобы не создавать застой воды.

Скороплодные сорта крыжовника можно сформировать обрезкой за 2–3 года.

На 2-й год после посадки оставить 3–5 наиболее развитых прикорневых побегов, их число удваивается на следующий год. К началу плодоношения у куста должно быть по 12–15 побегов замещения и разновозрастных ветвей, в лучшем возрасте – до 20–25 разновозрастных ветвей. Ветви старше 5 лет нужно удалять, а большую часть кустов старше 10–12 лет выкорчевывать.

Кусты лучше обрезать ранней весной, до распускания листьев, или осенью, когда опадет листва.

На старых кустах ценных сортов или загущенных растениях надо проводить омолаживающую обрезку, срезая на уровне почвы осенью 1/2 или 2/3 старых ветвей. Весной стимулировать рост молодых побегов, для чего внести органические удобрения и обильно полить. На следующую осень удалить остальные старые ветки и приступить к формированию омоложенного куста.

Крыжовник достаточно морозоустойчив, все же кусты европейских сортов начинают вымерзать при понижении температуры до -43 °C в ноябре – декабре, если мало снега. Его плодоносящая зона страдает от оттепелей с последующими морозами -35—38 °C в середине зимы и -30 °C в конце зимы. Однолетний прирост подмерзает по уровню снежного покрова при понижении температуры до -33—34 °C в начале и в середине зимы. Корневая система молодых кустов подмерзает уже при температуре -3—4 °C, она гибнет при -10 °C, если промерзает полностью. Лучшую перезимовку могут обеспечить окучивание и мульчирование новосадок, укрытие кустов снегом.