Книга: Кому верить? Что мы на самом деле знаем о мире вокруг нас
Назад: Вино
Дальше: Закон падающего бутерброда

Гиалуроновая кислота и другие чудеса химии

   Представители косметических компаний очень любят как бы невзначай использовать «научные» изречения в рекламе своей продукции, однако нам стоит относиться к ним с большой долей скептицизма.
   Возможно, вы удивитесь, что о косметических средствах мы говорим в «смешном» разделе, однако едва ли эту тему можно отнести к здоровью или правильному питанию, да и, в конце концов, сама мысль взглянуть на косметику с точки зрения науки вызывает улыбку.
   Если вам нравится пользоваться косметикой, это прекрасно. Однако помните, что не стоит верить, что, кроме очевидных преимуществ, которые есть у самого обычного увлажняющего крема, его дорогой аналог обладает чудесным, «научно доказанным» эффектом.
   В большинстве случаев авторы рекламных текстов используют какой-нибудь научный термин, звучащий весьма солидно (сейчас, например, в моде всюду упоминать ДНК), вставляя его и здесь и там в надежде, что таким образом продукт начнет выглядеть представительней. Однако та же ДНК входит в состав всего живого, поэтому получается, чтобы стать красивой (как уверяет нас реклама), вы можете просто намазать лицо мякотью банана.
   Богатейший вербальный арсенал, к которому прибегает косметическая индустрия, на деле оказывается бессмысленным, частично из-за того, что рекламные слоганы меняются каждую неделю, и частично потому, что многие словечки подошли бы к чему угодно. Однако мне хотелось бы рассмотреть один из наиболее интересных (и часто используемых) компонентов косметических средств – гиалуроновую кислоту.
   Гиалуроновая кислота – это клейкая субстанция, которая впервые была обнаружена в стекловидном теле глаза, эдакое «желе» внутри глазного яблока. Hyalos в переводе с греческого – «стекловидный». Слава богу, для производства косметики используется гиалуроновая кислота, полученная искусственным путем. В дальнейшем выяснилось, что это вещество содержится и в других тканях организма, где образует матрицу, которая поддерживает жизнедеятельность клеток.
   Гиалуроновая кислота нашла применение в медицине: для ускоренного восстановления кожи после операций и заживления рубцов. В косметологии она изначально использовалась в качестве наполнителя, который вводят под кожу, чтобы подтянуть мягкие ткани и разгладить морщинки. Инъекции гиалуроновой кислоты должен осуществлять только специалист, в противном случае эта процедура может быть очень опасной. Однако в наши дни кислота появилась в составе самых разнообразных средств по уходу за кожей.
   И на то есть две причины: одна реальная, а вторая сомнительная. Реальная состоит в том, что гиалуроновая кислота представляет собой своего рода увлажнитель, то есть она поглощает водяные пары, содержащиеся в воздухе, что делает ее прекрасным увлажняющим средством (однако существует множество более дешевых аналогов, обладающих не меньшей эффективностью, например всем известный вазелин). Однако столь широкую известность это вещество получило все-таки благодаря тому, что оно улучшает питание клетки и тем самым «ускоряет синтез коллагена», смягчает кожу и делает ее упругой. Однако это не подтверждено клиническими данными. Кроме того, не исключена вероятность, что под воздействием активных солнечных лучей гиалуроновая кислота может вызвать раздражение, хотя я уверен, что компании, которые производят косметику, это предусмотрели (возможно, они добавляют гиалуроновую кислоту в таких мизерных количествах, что ее присутствие и вовсе незаметно).
   Один из последних способов применения гиалуроновой кислоты едва ли можно считать полезным: вы можете приобрести пищевые добавки с ней. Они не представляют никакой ценности, поскольку кислота разрушается в желудке и нет никакого шанса, что даже ее малая часть достигнет кожи. Еще страшнее то, что употребление подобных БАДов беременными и кормящими может иметь пагубные последствия, поэтому применение гиалуроновой кислоты в составе пищевых добавок не совсем понятно.
Назад: Вино
Дальше: Закон падающего бутерброда