Доктор, что со мной будет?
«Я ем, чтобы жить. А некоторые живут, чтобы есть».Сократ.
Если вы будете есть, как скотина, то ничего хорошего из этого не получится. Неправильная культура питания отчасти грозит почти половиной самых частых смертельных заболеваний, поэтому даже нормальному человеку рекомендуется соблюдение некоторых правил.
Стоит понимать, что любые крайности, будь вы убежденным мясоедом или упоротым веганом, вредны: смертность среди тех, кто потребляет слишком много мяса, коррелирует с теми, кто его не ест вообще. Побеждает дружба золотая середина.
Безопасная еда
«Каменный век. Два человека сидят в пещере и жарят мамонта. Одни другому говорит: «Что-то не так – воздух и все остальное кругом экологически чистое, а все, что мы едим, – натуральное, органическое, но почему-то никто не живет дольше тридцати».
Никогда в истории человечества люди не жили так долго, как в современных развитых странах. Никогда у нас не было такой безопасной еды. Огромное количество безосновательных страшилок, вроде тех, что были рассказаны на передаче, нужны для того, чтобы запугать людей, а потом в 10 раз дороже обычного продавать им «безопасную» еду с бессмысленными этикетками.
..бояться нужно не «химии», а «биологии» – патогенных микроорганизмов, с которыми как раз и справляются с помощью консервантов». – А. Панчин.
* * *
Надеюсь, не стоит вам объяснять, что на вкус и цвет вся еда разная, никому нет дела до того, что вы едите, и не должно быть; ешьте что хотите, только не глотайте следите за калорийностью, регулярностью и объемами.
Однако не для всех очевиден факт того, что мешать кому-то что-то есть – это моветон, а они целые секты из этого устраивают!
Назад: Как это работает
Дальше: 5.5. Травоядные
