Полное удобрение огорода
Если вы стали глубже разбираться в питании растений, ваши успехи на огороде вырастают сами собой, вы это увидите в первый же сезон. Вы стараетесь работать не просто с землей огорода, но с ее коллоидами. Вы стараетесь создать в верхнем слое, примерно на штык, коллоидное царство, коллоидное Эльдорадо. Что для этого нужно?
Пропускать многие свои добавки через компостирование или же перед внесением смешивать с перегноем. Так вносят известняковую муку, золу, немного порошков того или иного микроудобрения. Все это, хорошо перемешивая перед внесением, затем равномерно распределяют по большой площади. Тем самым вы обеспечиваете более длительную доступность для растений многих элементов (особенно фосфора, железа, марганца). Эту смесь можно вносить как под перекопку, как под поверхностное рыхление на глубину до 5 см, так и горстями в лунки при посадке рассады или клубней картофеля. Когда органики много, ее смесь с добавками вносят под сплошную перекопку, а когда мало – в лунки.
Мнение почвоведа
Не обязательно все-все давать в смеси с компостом. Как известно, известняк в компост обычно не вносят для длительного хранения, так как компост тогда теряет часть своего азота при переходе его в газообразное состояние. Хотя это правило не слишком строго: во-первых, много азота все равно останется в компосте, во-вторых, судьбоносная встреча кальция с перегноем все равно произойдет потом в почве, в толще корнеобитаемого слоя. Известняк, доломитовую муку можно вносить и отдельно сухой россыпью и обязательно осенью, а смесь органики с фосфорными добавками (фосфоритка, зола) и микроэлементами – либо тоже осенью позже, либо весной. Туалетные отходы, как ценное азотное удобрение, основной частью вносят отдельно от известнякового материала напрямую в почву, чтобы избежать улетучивания азота.
* * *
«А жидкие гуматы, а травяное удобрение, а навозная жижа?» – вспомнит вовремя практик о разных жидких подкормках.
Ими всеми тоже можно поливать компост и перегной для обогащения питательными элементами. Даже скорее не поливать, а промачивать, так как компост много раствора не примет. Основное количество все же приходится весной и летом лить прямо на грядки и в междурядья в качестве подкормок.
Вывод
Компостирование – вполне гибкое творчество, где можно отходить от рекомендаций в силу обстоятельств. Например, когда в хозяйстве у вас оказалось в избытке того или иного материала, так чего его чрезмерно беречь? Для общего более значимого выигрыша можно пойти и на некоторые потери любого из элементов, включая азот. (О приготовлении разных компостов я рассказал в книге «Как повысить урожай, практическое руководство по приготовлению компоста» («Секреты доброй почвы»)).
Продолжаем осваивать подступы к эффективному удобрению грядок.
Самостоятельное составление смесей разных питательных добавок – это способ создать у себя самое качественное плодородие. На это часто возражают: «Нет, я в этом во всем не разберусь! Мне бы попроще, одно что-то купить, чтобы там уже все было».
Господа отличники, в изложенном материале вообще-то есть полностью все что нужно, он так и для того мною и составлялся, чтобы быть настольным и исчерпывающим.
Мы разобрали все компоненты почвенного плодородия более чем полно, даже с запасом, для обычного рядового владельца грядок со школьным образованием. Опирались мы здесь не более чем на самые основы школьного курса химии. Названия-то основных элементов таблицы Менделеева и их простейших соединений все знают, я надеюсь!
Здесь на самом деле все просто, надо только все учесть и постараться ничего не упустить. Все расчеты доз, которые для этого требуются, не сложнее, чем инструкции на этикетках указанных веществ (я для того и избегал ссылаться на какие-либо другие расчеты). Все дозы внесения доломитовой муки, микропрепаратов, комплексных жидких хелатных удобрений есть на их этикетках, и надо лишь не забывать на всякий случай все суммировать в садовом журнале, чтобы не допустить слишком сильный перебор. Огород и почва – это не аптека.
Я специально приводил разные варианты добавок для каждого элемента, чтобы не возникало сложности с их добычей. Указывал вещества, где они могут содержаться: для магния, цинка и т. д., даже для ванадия и фтора.
«Насколько важна точность отмера доз удобрений?» Есть люди, которые считают эту точность главным залогом успеха.
На грядке не может быть однозначной точности, так как и сама ваша почва бывает непредсказуемо разная по своему состоянию в зависимости от погоды сезона, и сами растения берут по-разному внесенное удобрение в зависимости от своего размера, густоты корней, от их длины – все это бывает разное и вы не можете заранее все знать и учесть. Для того и нужен ППК, чтобы надежно хранить внесенные излишки. В начале своего опытничества, конечно, хочется мерить все с точностью до грамма, а потом видишь, что это ни на что не влияет. Все дозы указываются средние, условные, общие для всех. Поправки на песчаную и суглинистую почву сути дела сильно не меняют, хотя это очень полезное знание, что на песке лучше вносить удобрения малыми дозами и при этом чаще, чтобы безопасно для растений дать им более богатую дозу питательных веществ.
Вывод
Для личного растениеводства достаточно приблизительных навесок удобрений, «без высокоточного лабораторного разновеса». Здесь в ходу приняты следующие мерки: ведро, стакан, коробок, столовая ложка, горсть и т. п. А еще вернее – «глаз-алмаз»: когда со временем выработан такой глазомер, что отмериваешь любое удобрение на 1 м2 на глаз. Другими словами, имеешь в голове рамки золотой середины на квадратный метр по каждому удобрению и для каждой культуры. Знаешь, кому и сколько можно сыпануть золы, влить раствора гумата, вкопать компоста и т. д.
Например, по органическим удобрениям в литературе указывают нормы внесения под овощи в пределах 4–6 кг/м2 под картофель, под все капусты и 6–8 кг под огурцы и тыкву (самые обжористые овощи). Тогда как ведра компоста или навоза на самом деле для огорода маловато. Практика подсказывает, что это скорее минимум, а золотая середина для компоста и перегноя подразумевает где-то 2–3 ведра под капусты, а огурцам с тыквой и того больше, им сколько перегноя ни предложи, они все «слопают».
С минеральной подкормкой золой такая же картина. Когда у вас золы много, то ее под те же овощи можно давать не 1–2, а 2–3 стакана на 1 м2. Просто желательно дать ее с осени или зимы, чтобы талая вода распространила (разбавила) растворимый калий по всей глинистой толще. Короче, смысл внесения верхнего, высокого порога золотой середины (золотая середина – это оптимальное количество, которое может колебаться) всегда заключается в том, чтобы дать растениям значительный и при этом безопасный для их корней запас питательных элементов. Для этого их стараются по возможности равномернее зарыхлить в почву или же дать в виде раствора, глубоко промачивающего монолит грунта. При таком внесении растения не пострадают ни от накопления нитратов, ни от отравления избыточной концентрацией какого-то элемента.
ОТДЕЛЬНО ПО ПОВОДУ НИТРАТОВ
Азот необходим для роста, а нитраты – это накопленные в растении неизрасходованные ростовые вещества. Чтобы они накопились, надо уж очень постараться. Обычно такое происходит только в теплицах, да и то в основном в промышленных. На обычном же частном, открытом огороде это редкое явление, судя по тому, как все мало удобряют. (Грубый пример: погода стоит прохладная и пасмурная, рост замер, а вы пытаетесь заставить всех расти, подсыпая им селитру – вот тогда во всех плодах и листьях накопятся нитраты.) Для подавляющего большинства огородных случаев азота мало, его не хватает растениям на весь сезон, так что люди зря боятся этой опасности и из-за нее вообще не удобряют грядки азотным удобрением. А вот покупные овощи – это да, там больше нитратных плодов, чем здоровых, потому что «размер и количество создают из дешевой селитры».
Особенно злостное насыщение нитратами имеет тепличная продукция, а не грунтовая, потому что там хуже освещенность, чем на солнце, и поступающие в растения ростовые вещества усваиваются неполно.
Есть простые правила, как надежно избежать нитратного отравления своих плодов.
1. Для большинства культур ограничиться одним лишь основным внесением удобрений осенью и весной. Имеется в виду как следует, обильно удобрить почву перед посевами/посадками и уже больше ничем не доудобрять, не подкармливать в течение сезона. Только нитрофилы подкормить в июле травяным удобрением, да и то при необходимости, если основных удобрений было внесено мало. При таком удобрении вы можете спать спокойно, так как в течение сезона весь азот переработается растениями и микробами, а излишки усвоятся почвой.
2. Дополнительные удобрения в виде сухих и жидких подкормок можно смело вносить под культуры длительного развития. Так, в мае и июне можно спокойно вкапывать сколько угодно навоза вокруг недавно высаженной рассады капусты и огурцов, если до того вы не успели нормально удобрить грядки. Им еще долго расти до плодоношения. Подкормить в начале июня раствором гуматов с микроэлементами или перегнойной болтушкой можно и картофель средне– и позднеспелых сортов, а при желании и корнеплоды. А вот салат, редиску и прочие зеленные быстрого развития, которые вам уже скоро собирать, в мае и июне не подкармливайте, для них надо заранее готовить плодородную землю.
3. Не подкармливать в затяжную пасмурную погоду Это частая ошибка, когда в теплице продолжают «по графику» раз в 7—10 дней подкормки минеральными удобрениями. Растения не могут израсходовать весь получаемый азот, так как нет солнца, нет сильного фотосинтеза, и азот накапливается в самих огурцах.
4. Не подкармливать растения, уже заканчивающие вегетацию. У ранних сортов огурцов, картофеля, кольраби, гороха ботва начинает желтеть раньше, чем у их более позднеспелых собратьев – это в порядке вещей, но владельцу огорода кажется, что им не хватает питания, и он подкармливает. Тогда их последние плоды могут нахватать нитратов.
Если дело идет к осени и ботва уже массово жухнет, нет активного роста побегов, то тоже нельзя продолжать давать азотные подкормки (гуматами, травяным удобрением, навозной жижей), так как это чревато накоплением нитратов. Садовод, который хорошо представляет себе временные рамки развития каждой культуры по каждому сорту, вовремя останавливает все подкормки.
Вывод
Если вы купили весной флакончик удобрения и со всей справедливостью распределили его на огород, да еще и хватило на цветы, то скажу как есть, как на духу: вы напрасно опасаетесь теперь накопления нитратов в своих овощах! Это шутка, конечно, но в ней есть доля истины. Так ужимисто удобряет множество горожан. Если же удобрять вдохновенно, творчески, то можно и побольше.
