С горохом у меня складывается такое впечатление, что новые сегодняшние сорта стали грубее, чем прежние, но исчезнувшие. Во всяком случае, жестких «крупяных» (лущильных) сортов стало затесываться в сортимент магазинов семян заметно больше, и приходится брать несколько сортов в надежде на то, что среди них будет хотя бы один десертный (сахарный).

Посадка горошка очень быстро перезревает и сходит на нет, стручки высыхают и становятся грубыми. Простое достижение дачного гороховодства состоит в том, что горох тоже нужно сеять волнами, как и салат и кукурузу, с шагом в 1–2 недели. Рядочек за рядочком, сорт за сортом. Тогда он будет поспевать удобными небольшими партиями, а не весь сразу. И палки ему для опоры тогда проще собирать на прогулке, а то ведь сразу охапку прутьев несподручно нарезать секатором.

Довольно неприхотлив к грунту, но мощнее выходит на плодородной огородной земле с рН = 6–7. Удобрение – любое, он всякому будет рад, выкрутится и заметно отзовется.

Изначальная чистота поверхности от сорняков – ключевое условие. На ней крупные семена гороха дают быстрые уверенные всходы.

Горох рыхлят и пропалывают аккуратно, так как у него наиболее ранимые стебли из всех наших культур, у них легко рвутся корешки и они не переносят перегнутий.

Главное в уходе – это жерди, служащие опорой. Поднимаясь по батарее из воткнутых жердей, плети горошка позволяют нам хотя бы первое время рыхлить тяпкой рядки. Если же плети полягут без опор, чистить от сорняков вы их уже не сможете. В полегшем виде урожай гороха всегда ниже, чаще никакой.

Стручки срывают аккуратно, придерживая за плодоножку, лучше срезать ножницами, чтобы не повредить остальное растение.