Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Повидло из черной смородины
Дальше: Повидло из шелковицы

Малиновое повидло

3 кг малины, 1,3 кг сахара, 150 мл воды
Малину перебрать, промыть, выложить в кастрюлю, размять деревянным пестиком. Полученную массу протереть через сито, чтобы удалить мелкие косточки. Пюре поставить на огонь, добавить воду и сахар, варить при слабом кипении до готовности. Горячее повидло разложить в стерилизованные банки и закатать.
Назад: Повидло из черной смородины
Дальше: Повидло из шелковицы