Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Яблочно-сливовое повидло
Дальше: Абрикосовое повидло

Сливовое повидло

3 кг слив, 2,5 кг сахара, 250 мл воды
Сливы вымыть, удалить косточки. Из воды и сахара приготовить сироп, выложить сливы, варить около 30 мин. Массу остудить и пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Снова поставить на огонь и при слабом кипении уварить до готовности. Горячее повидло разложить в стерилизованные банки, закатать.

 

 

Назад: Яблочно-сливовое повидло
Дальше: Абрикосовое повидло