Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Варенье из винограда и вишни
Дальше: Варенье из вишни «Пятиминутка»

Варенье из белой черешни

1 кг белой черешни, 1 кг сахара, 250 мл воды, 1–2 лимона, грецкие орехи
Из черешни вынуть косточки, вместо них вложить маленькие кусочки грецких орехов. Приготовить сироп, залить им черешню, добавить мелко нарезанный лимон. Варить варенье в три приема по 5 мин с момента закипания, между варками делать перерыв на несколько часов, чтобы варенье полностью остыло. После третьей варки горячее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть и дать остыть.
Назад: Варенье из винограда и вишни
Дальше: Варенье из вишни «Пятиминутка»