Книга: Быстрое консервирование. Холодное и горячее. Овощи, грибы, зелень, фрукты, ягоды
Назад: Компоты из фруктов и ягод
Дальше: Компот рябиново-яблочный

Компот из яблок и черноплодной рябины

1 кг яблок, горсть черноплодной рябины, 400 г сахара, 3 л воды
Яблоки промыть, разрезать на половинки и удалить сердцевину. Уложить яблоки и черноплодную рябину в стерилизованные банки, заполнив их на 1/3. Воду довести до кипения, добавить сахар, кипятить 2 мин. Фрукты залить кипящим сиропом. Банки накрыть стерилизованными крышками, дать постоять 5 мин. Затем сироп слить, снова довести до кипения и залить фрукты. Банки закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Назад: Компоты из фруктов и ягод
Дальше: Компот рябиново-яблочный