Запеканка с курицей и кукурузой
800 г куриных окорочков, 400 г картофеля, 300 г консервированной кукурузы, 200 г лука, 100 г сыра, 250 г майонеза, зелень, соль и перец по вкусу
С окорочков снять кожу и срезать жир. Мясо нарезать тонкими ломтиками, выложить в смазанную жиром форму. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, промыть под струей холодной воды, отжать и выложить на мясо. Сверху распределить кукурузу. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх кукурузы, смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 45–50 мин. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
Назад: Картофельная запеканка с курицей
Дальше: Выпечка
