Книга: Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Назад: 89. На блюде вафли с белками
Дальше: 91. Дуги

90. Хлебный торт

2 чайные ложки сушеного ситного хлеба, 8 яиц, 1/2 фунта сахару, столовую ложку шоколада, неполную чайную ложку каких угодно духов. Желтки надобно бить с сахаром, пока не будут пеной; тогда прибавить духов и просеянного хлеба; белки взбить и тихонько мешать, потом выложить в форму, вымазанную маслом, и поставить в легкий дух.

 

 

Назад: 89. На блюде вафли с белками
Дальше: 91. Дуги