88. Торт из манной крупы с миндалем

12 желтков мешать с ¹/₂ фунта сахару полчаса, потом положить столовую ложку муки, 40 штук сладкого миндаля и 20 штук горького, мелко толченного. 12 белков сбить с ¹/₄ фунта сахару и класть это в массу постепенно, а не вдруг; а под конец уже положить полстакана манной крупы. Большую форму вымазать сливочным маслом, посыпать сперва сахаром, потом сухарями.