Книга: Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Назад: 51
Дальше: 53

52

Скорее всего речь идет о стружках бакаута. Бакаут – железное дерево, наиболее широко известное в судостроении. Эта древесина тонет в воде, но не гниет, так как пропитана очень ароматичным невысыхающим маслом. Благодаря этому маслу стружки и опилки бакаута имеют великолепный запах. Стружки можно заваривать как чай.
Назад: 51
Дальше: 53