Пулярка – откормленная на мясо курица.

Шарлотка, шарлот – сорт мелкого лука. Здесь «две шарлотки» – две луковицы.

Медок – красные вина, производимые в главных винодельческих районах Франции и известные также под названием бордо. На выделку медокских вин шли преимущественно такие сорта винограда, как «каберне», «мальбек», «вердо» и др.