7 полных столовых ложек крупитчатой муки, 5 яиц, 2 стакана молока, соль; яйца сбить, смешать с мукой, понемногу доливать молоком, так чтобы не было комков; выложить на сковородку, намазанную маслом, полить подливкой от ростбифа и поставить в духовой шкаф.