Книга: Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Назад: 131. Вода прохладительная
Дальше: 133. Провансаль чистый

132. Тесто, запеченное к ростбифу (Ханны)

7 полных столовых ложек крупитчатой муки, 5 яиц, 2 стакана молока, соль; яйца сбить, смешать с мукой, понемногу доливать молоком, так чтобы не было комков; выложить на сковородку, намазанную маслом, полить подливкой от ростбифа и поставить в духовой шкаф.

 

 

Назад: 131. Вода прохладительная
Дальше: 133. Провансаль чистый