Книга: Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Назад: 121. Щавель с блинами
Дальше: 123. Рыба под бешамелью в раковинах

122. Пирожное из картофельной муки

1/4 фунта чухонского масла растереть; 1/2 фунта сахару, 6 яиц, цедра с одного лимона, 1/2 фунта картофельной муки; тереть все очень долго; потом выделывать тонкие лепешки и поставить в вольный дух.

 

 

Назад: 121. Щавель с блинами
Дальше: 123. Рыба под бешамелью в раковинах