Книга: Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой
Назад: 116. Трубочки
Дальше: 118. Горячий компот

117. Молочные блины

5 яиц, желтки стереть с сахаром, а белки сбить, развести молоком желтки, потом класть муку и тогда прибавлять еще молока сколько надобно, потом посолить и положить сбитые белки, печь блины на сковороде с маслом. Сковороду надо раскалить и мазать маслом.

 

 

Назад: 116. Трубочки
Дальше: 118. Горячий компот