Лаваш с сыром, персиками и шнитт-луком

25 мин.

2 круглых тонких лаваша

2 персика

100 г сыра бри

1 лимон

небольшой пучок шнитт-лука

Духовку предварительно разогреть до 200 °С.

1. Шнитт-лук измельчить.

2. Сыр поломать или порезать на небольшие кусочки.

3. Из лимона выжать сок.

4. Персики, удалив косточки, нарезать дольками, посыпать шнитт-луком и полить лимонным соком.

5. На одну половину каждого лаваша выложить персики с луком и кусочки сыра, а другой половиной накрыть.

6. Противень выстелить бумагой для выпечки и положить на него лаваш с начинкой.

7. Отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.