Сэндвич со стейком, руколой и помидорами

25 мин.

2 куска хлеба

1 стейк из говядины

1 помидор

маленький пучок руколы

3 ст. ложки оливкового масла

1/2 ч. ложки белого винного уксуса

1/2 ч. ложки горчицы с зернами

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

1. Мясо с обеих сторон немного смазать оливковым маслом.

2. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать мясо по 2–3 минуты с каждой стороны.

3. Помидор нарезать кружками.

4. Руколу сбрызнуть оливковым маслом и уксусом, посолить, поперчить и перемешать.

5. Обжаренному мясу дать отдохнуть, затем нарезать его длинными полосками.

6. Хлеб поджарить на гриле.

7. Смазать один кусок хлеба горчицей, выложить нарезанное мясо, сверху руколу и кружок помидора.

8. Второй кусок хлеба пропитать оставшимся оливковым маслом и накрыть сэндвич.