Творожно-сливочный крем с малиной и голубикой

30 мин.

250 г обезжиренного творога

1/2 плитки белого шоколада

горсть малины

горсть голубики

несколько ягод клубники

100 мл 30–35 %-ных сливок

1 1/2 ч. ложки сахарной пудры

щепотка морской соли

1. Сливки взбить миксером в крепкую пену.

2. Творог взбить блендером так, чтобы остались небольшие крупинки.

3. Клубнику нарезать дольками.

4. Шоколад натереть на мелкой терке.

5. Взбитый творог посолить, добавить сахарную пудру и взбитые сливки, все перемешать.

6. В большие бокалы выложить по 1 ст. ложке творожного крема, ягоды малины, еще немного крема из творога, ягоды голубики и снова творог.

7. Украсить клубникой, посыпать натертым шоколадом.