Третья жизненная сила: кислород

Хотите узнать, насколько важен кислород? Задержите дыхание. Мы можем два месяца прожить без еды, две недели без воды, и максимум минуты четыре без кислорода. Это о многом говорит.

Все знают, что кислород жизненно необходим, хотя большинство не скажет, почему именно. Когда мы делаем вдох, он попадает в легкие, откуда проникает в кровоток — здоровая плазма по меньшей мере на 90% состоит из кислорода. Его подхватывают молекулы гемоглобина и разносят по всем клеткам. Там белок соединяет кислород с другими элементами и превращает его в воду. Высвободившаяся при этом энергия служит топливом для клеток и помогает им выполнять все свои — наши — функции.

Пища — еще один важный источник энергии, но без кислорода мы бы не смогли извлекать из нее питательные вещества. Кислород необходим для всех процессов в организме, он задействуется практически в каждой химической реакции. Это очень важно. Подобно искре, кислород воспламеняет каждую клетку и наполняет ее жизнью.

Мы воспринимаем эту жизненную силу как должное. Дыхание совершается независимо от нашей воли, вот и все, собственно. Тело знает что делает, разве не так?

Нет, не так. Многим из нас кислорода систематически не хватает, и однажды приходится за это расплачиваться. Конечно, можно предпринять шаги, чтобы улучшить ситуацию, но сначала нужно разобраться, чем опасна нехватка кислорода и как она тормозит работу четырех других жизненных сил, от которых зависит наше здоровье.

В 1931 г. немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию по медицине за открытие связи между кислородом и онкологией. Вот как он объяснял свою научную гипотезу: «У рака, в отличие от других болезней, есть множество второстепенных причин. Но даже у рака есть одна главная причина. Если коротко, то главной причиной развития онкологии является замещение клеточного кислородного дыхания в нормальных клетках ферментацией сахара». (Раковые клетки не используют кислород для получения энергии, они целиком зависят от глюкозы.)

Изучая метаболизм опухолей и клеточное дыхание, Варбург обнаружил связь между нехваткой кислорода и развитием рака — или, другими словами, между насыщением тканей кислородом и здоровьем. В 1931 г. это был несомненный научный прорыв, но сегодня онкологические заболевания по-прежнему продолжают уносить жизни. Знаний о связи онкологии с дефицитом кислорода оказалось недостаточно, чтобы остановить распространение болезни.

К сегодняшнему дню правомерность открытия Варбурга неоднократно подтвердилась. Недавно ученые из Университета Джорджии опубликовали в Journal of Molecular Cell Biology анализ образцов семи разных типов рака, который показал, что длительная нехватка кислорода в клетках провоцирует рост злокачественных опухолей.

Разумеется, это не значит, что глубокое дыхание — панацея от рака. На клеточном уровне содержание кислорода зависит от многих факторов, и мы еще о них поговорим. Некоторые из них невозможно контролировать. Но если сделать все, что в наших силах, чтобы обеспечить клетки кислородом и поддерживать здоровый кислотно-щелочной баланс, мы создадим внутри недружелюбную среду для раковых клеток.

Американский физиолог Артур Гайтон, получивший известность благодаря своему труду по медицинской физиологии Textbook of Medical Physiology, утверждал, что «все без исключения хронические недомогания и боль вызваны нехваткой кислорода на клеточном уровне».

Вот это да, «все без исключения». Держите в голове эту фразу, она поможет нам разобраться, почему так важно обеспечить свой организм достаточным количеством кислорода.

Кислород действительно способен исцелять. В Journal of Criti­cal Care были опубликованы материалы исследования, в котором участвовали 25 пациентов, попавших в больницу с острыми респираторными инфекциями. После шести часов кислородного воздействия состояние более 45% из них улучшилось. Авторы делают вывод, что кислородная терапия на ранней стадии подобных инфекций является эффективным методом лечения взрослых пациентов. Посещение барокамеры, в которой клетки нашего тела насыщаются чистым кислородом, обычно входит в восстановительную терапию при повреждении внутренних органов.

Невозможно переоценить значение кислорода. Наука изучает его дольше, чем какой-либо иной элемент, особенно в том, что касается нашего здоровья. Даже алхимики несколько веков назад знали о его мощных возможностях.

Кислород служит прекрасным примером того, насколько взаимосвязаны все пять жизненных сил. Если наша система очищения не удаляет вовремя токсины и канцерогены, они скапливаются внутри и снаружи клеток и фактически душат их. Когда это происходит, клеточное дыхание замедляется — нарушается поток кислорода внутрь и наружу. Другой фактор, который уменьшает насыщение клеток кислородом, — плохая циркуляция крови. А что тому причиной? В основном нездоровое питание — промышленная еда, вредные жиры, избыток сахара заставляют красные кровяные тельца собираться в группы, из-за чего кровь густеет и не может свободно двигаться по сосудам.

Одновременно в рационе может недоставать жирных кислот (их много в грецких орехах, чиа и льняных семечках, водорослях, лососе, криле и сардинах), необходимых для здоровья клеточных стенок. И это еще одна причина нарушения кислородного обмена.

Немецкий фармаколог и диетолог Йоханна Будвиг, продолжившая работу Варбурга, обнаружила, что липиды — жиры — оказывают сильное влияние на клеточное дыхание, а следовательно, и на процесс насыщения клеток кислородом. Поэтому, говорила она, серьезной профилактикой против рака будет потребление вдоволь жирных кислот и исключение из рациона гидрогенизированных жиров, которые содержатся преимущественно — вы уже догадались — в промышленной еде.

Здоровая еда снабжает нас кислородом. Когда мы пьем много воды, то тем самым улучшаем кислородный обмен. Получая с пищей достаточно минералов, мы поддерживаем легкую щелочную среду в организме, что естественным образом обогащает клетки кислородом. Если наша система очищения работает исправно, то она тоже поддерживает здоровый уровень кислорода, помогая клеткам вовремя избавляться от отходов обмена веществ. В свою очередь, насыщенные кислородом ткани укрепляют иммунитет, защищая нас от рака, вирусов и болезнетворных бактерий.

И наоборот, неправильное питание, избыток белков и промышленной еды, дефицит воды, излишняя кислотность, стрессы, токсины и, как следствие, — нехватка кислорода в клетках, в один прекрасный момент приведут к перегрузке иммунной системы.

Как кислород может нам навредить

Главное качество кислорода — его сила. Это мощное ракетное топливо. Без кислорода не горит огонь. Он очищает, дезинфицирует, дезодорирует. Окисляет металл, вызывая ржавчину. Некрасивая «ржавчина» на яблоке — тоже реакция на кислород.

Кислород способен не только созидать, но и разрушать наш организм. В процессе обмена веществ пища смешивается с кислородом, который помогает расщеплять ее на питательные элементы, но при этом образуются свободные радикалы — атомы и молекулы с нечетным количеством электронов, которые крушат все на своем пути. В попытке стабилизировать себя они похищают электроны у каждого атома, с которым сталкиваются, и обкраденные атомы и молекулы, в свою очередь, становятся свободными радикалами. Известный американский натуропат Эндрю Вейл сравнил их с торнадо, который уничтожает все на своем пути — цепная реакция повреждений на клеточном уровне вызывает рак и ускоряет старение, а также вызывает другие проблемы. Кислород — палка о двух концах.

Можно бороться с этими повреждениями разными способами, например, потреблять антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. В главе «Первая жизненная сила: питание» мы обсудили, как важно есть продукты с антиоксидантами, которые сражаются с онкологией. Свободные радикалы — естественная составляющая жизненного цикла на клеточном уровне. Свежие цельные продукты — наша страховка от побочных эффектов окислительного процесса.

Вред может причинить и нехватка кислорода на разных участках тела — гипоксия. Из-за нее сужаются сосуды, затрудняя приток крови к мозгу и сердцу. В результате мозг недополучает сахар, а это серьезная проблема, поскольку глюкоза — главное питательное вещество для этого органа. Самая большая беда состоит в том, что нехватка кислорода может остаться незамеченной, вызвав хроническую дегенерацию различных тканей. Например, исследование, проведенное в Лидском университете в Англии, продемонстрировало четкую связь между низким уровнем содержания кислорода в мозге и болезнью Альцгеймера.

Клетки, которым не хватает кислорода, не могут с прежней эффективностью обмениваться информацией, это снижает их способность адаптироваться к изменениям в нашей внутренней среде и бороться с токсинами, которые поступают извне. Выяснилось, что нехватка кислорода влияет на симпатическую нервную систему, которая отвечает за нашу реакцию на опасность. Даже эмоциональный и психологический стресс истощает запасы кислорода из-за выброса адреналина и других гормонов. Исследование, проведенное в Японии, в Институте общественного здравоохранения города Осака, показало, что нервно-психическое напряжение сокращает количество кислорода, которое клетки могут усвоить.

Симптомы нехватки кислорода в клетках включают в себя слабость, плохое кровообращение и пищеварение, боль в мышцах, головокружение, депрессию, потерю памяти, иррациональное поведение, раздражительность, повышенную кислотность в желудке, сбои в работе бронхов и ослабленный иммунитет. Обширный список, правда? И все это похоже на «нормальные» жалобы многих людей, считающихся здоровыми. Возможно, наше самочувствие улучшилось бы, если обеспечить достаточный приток кислорода к тканям?

Американский остеопат и натуропат Леон Шайтов изучал гипервентиляцию, состояние, при котором дыхание становится учащенным и поверхностным, из-за чего возникает нехватка кислорода. Гипервентиляция чаще встречается у женщин, чем у мужчин. Шайтов обнаружил, что неправильное дыхание, то есть дыхание, не затрагивающее ни грудную клетку, ни живот, может привести к хроническим болям в спине, спазмам толстой кишки, и даже ослабить мышцы — стабилизаторы позвоночника. Сдавленная диафрагма пережимает нервы и артерии, мешая току крови и ограничивая доступ к желудку.

Неправильное дыхание — виновник длинного списка болезней: синдром раздраженной кишки, аллергии, головные боли, скачки уровня сахара в крови. Даже спазмы, повышенная чувствительность к боли и раздражительность — типичные признаки предменструального синдрома — могут быть вызваны слишком поверхностным дыханием, которое, в свою очередь, провоцируют ежемесячные гормональные колебания.

В значительной степени в дефиците кислорода повинны нездоровые привычки, главным образом несбалансированное питание и недостаток воды. Но свою лепту вносит и нездоровая экология планеты.

До промышленной революции в воздухе содержалось около 32% кислорода. Сегодня в крупнейших городах мира воздух содержит вдвое меньше — всего 15%. Между тем наша потребность в кислороде не уменьшилась. На самом деле, чтобы нейтрализовать все токсины, которые обрушиваются на современного человека, ему нужно больше кислорода, чем когда-либо. Но получаем мы меньше. Венгерский профессор, философ науки, советник ООН Эрвин Ласло предупреждает: «В нынешних условиях непросто получить достаточное количество кислорода для поддержания здоровья, эффективной работы клеток и органов, всей иммунной системы. При существующем уровне кислорода высока вероятность развития рака и других дегенеративных заболеваний. А если содержание кислорода в воздухе упадет до 6–7%, жизнь станет невозможна».

Планете, как и нам, не хватает кислорода, и ей тоже приходится тяжело. Только посчитайте, сколько квадратных километров дождевых лесов исчезает каждый день, и не забудьте при этом, что зеленые растения дают нам 40% кислорода, который они выделяют в атмосферу. Это не просто воздух. Огромное количество кислорода создает и выделяет планктон и фитопланктон, разновидности микроскопической древней зелени, произрастающей в океанах. По мере того, как моря теплеют и загрязняются, содержание кислорода снижается, и от этого страдает растительный мир. И мы тоже. По всей планете присутствие кислорода означает жизнь.

Способы насыщения кислородом

Что можно сделать, чтобы поддерживать должный уровень кислорода? Ответы во многом дают другие жизненные силы.

Во-первых, здоровая диета. Овощи, фрукты, орехи и зерна. Все должно быть свежим и в сыром виде — только в таких продуктах содержится кислород. Особенно полезна разно­образная листовая зелень — растения с высоким содержанием хлорофилла вроде кудрявой капусты, мангольда, спирулины, хлореллы. Свежие продукты в сыром виде означают больше кислорода для организма. Готовка ускоряет процесс окисления пищи. Продукты животного происхождения, а также промышленная еда и сахар, наоборот, не содержат кислород и, более того, истощают его запасы в организме. Как и со всем остальным, правильное питание — залог крепкого здоровья.

Следующий шаг — пить достаточно воды высокого качества. В природе, двигаясь по озерам и рекам, вода насыщается кислородом естественным образом, в воде кислород становится более стойким и впоследствии легче усваивается при питье. Как мы уже обсуждали в главе «Вторая жизненная сила: вода», немногим из нас доступна роскошь ежедневно пить из незагрязненных природных источников, так что нужно приложить немного усилий, чтобы обеспечить себя чистой водой, структурированной минералами и движением.

Отто Варбург обнаружил, что между кислородом и здоровым уровнем клеточной щелочности существует тесная связь. Мы можем помочь телу сохранять легкую щелочность внутренней среды, придерживаясь здоровой диеты и избегая определенных продуктов и напитков, токсинов и даже негативных эмоций, так как все это приводит к повышению кислотности. В главе «Четвертая жизненная сила: подщелачивание» мы подробно разбираем этот вопрос.

Чтоб ткани насыщались кислородом, важно делать все, чтобы облегчить работу системы очищения в организме. Эта система помогает клеткам устранять мусор всех видов, который мешает тканям удерживать кислород. Если почки не могут избавиться от токсинов, последние попадают в кровоток, что приводит к сокращению объема кислорода, который кровь разносит по разным участкам тела. Мы сможем помочь себе, если сведем к минимуму поступление ядов извне — я имею в виду загрязнение воздуха, токсичные вещества в домашнем хозяйстве, раздражители, с которыми мы имеем дело каждый день. Механизмам очищения посвящена глава «Пятая жизненная сила: детоксикация».

Жизнь в окружении растений тоже способствует здоровому уровню кислорода в нашем теле. Растения — отличные очистители воздуха, придуманные природой, они эффективно устраняют вредные вещества вроде формальдегида, бензола, трихлор­этилена и даже пыли. Исследования показали, что пациенты, в палатах которых ставят растения, быстрее выздоравливают.

Наконец, мы можем научиться правильно дышать, что означает — больше дышать.

Йоги и монахи медитируют по разным причинам, но всех их объединяет сосредоточенность на дыхании. Дыхание не только успокаивает, помогая снять стресс, но и улучшает работу мозга, иммунной системы, очищает тело и просветляет разум. По утрам я использую простую технику 5-5-5-5: медленный вдох, считая до пяти, задержать дыхание на пять секунд, медленный выдох, снова на пять счетов, и в конце сосчитать до пяти еще раз, не дыша, с пустыми легкими. Я посвящаю этому упражнению около пятнадцати минут ежедневно.

Большинство из нас не задействует всю силу легких при вдохе и из-за этого не получает достаточное количество кислорода. Вот несколько способов исправить положение.

Во-первых, обратите внимание на то, как вы дышите. Среднестатистический человек дышит поверхностно, как правило, из-за стресса, заполняя лишь верхнюю часть легких. Для повседневной деятельности этого, к сожалению, достаточно. Поставьте себе целью наполнять легкие, а затем полностью избавляться от их содержимого, в том числе от вредных газов.

Без регулярной физической нагрузки у нас не появится необходимость в глубоком дыхании. Это еще один аргумент в пользу упражнений — привычки, приобретенные во время тренировок, могут распространиться на остальную жизнь. Если мы будем активно дышать во время движения, наше тело запомнит это приятное ощущение.

Вот почему важно тренироваться интенсивно. Когда колотится сердце и дыхание учащается, легкие получают максимум кислорода. Мы с друзьями в бассейне выполняем комплекс упражнений с гантелями в стиле «морских котиков» (элитный спецназ ВМС США. — Прим. ред.) — работаем под водой, задерживая дыхание, затем выныриваем, чтобы глотнуть воздуха. Это тяжело, но в конце тренировки ощущения потрясающие.

«Аэробика» — устаревший термин для обозначения упражнений, благодаря которым мы начинаем глубже дышать. Сегодня аэробика популярна в основном потому, что помогает сбросить лишний вес и сохранить стройную фигуру. Но ее возможности для укрепления здоровья гораздо шире. Неслучайно жизненная емкость легких у спортсменов больше, чем у обычных людей, хотя сами легкие по объему у всех примерно одинаковые.

Чем выше потребление кислорода, тем здоровее сердце. И потому полезно все, что заставляет нас глубоко дышать.

Крепкие мышцы — это хорошо, но еще лучше тренироваться ради сильного сердца и легких.

Даже простое напоминание самому себе дышать глубже, если сделать это привычкой, многое изменит. В этом заключается польза йоги, в которой так важно контролировать дыхание. И я очень рекомендую медитировать — это позволяет остановиться, осознанно дышать и размышлять.

В качестве напоминания и возможности сделать остановку, я использую прием пищи. Прежде чем поесть, я стараюсь расслабиться — говорю слова благодарности своей еде, глубоко дышу носом, замедляю движения.

Я люблю заниматься серфингом. Этот вид спорта учит нас силе дыхания, учит ценить каждый вдох и выдох и понимать, что кислород играет главную роль в жизни и смерти. Каждый раз, когда меня накрывает волна, я чувствую смирение перед могуществом этой жизненной силы.

В ответ на экстремальные нагрузки тело неизменно получает сигнал: дыши. Потрясающее напоминание о могуществе и важности этой жизненной силы.