Еда и Быстрые упражнения
Как знает любой увлеченный спортсмен или сотрудник спортзала, существует целая индустрия энергетических батончиков и спортивных напитков, восстанавливающих жидкостей и протеиновых коктейлей. В чем же хорошие новости? Чтобы выполнять Быстрые Упражнения, вам не понадобится ничего из этого. Вместо этого несколько простых правил того, что можно и чего нельзя:
• Не приступайте к Быстрым Упражнениям сразу же после еды. Хотя это может казаться очевидным, но основной риск тут заключается не в судорогах, а в рвоте. Майкл любит осуществлять свою ТВИ вечером по дороге домой или вскоре после приезда домой. Также ТВИ не дает ему возможности перекусывать.
• Не налегайте на углеводы перед началом Быстрой Тренировки. Существует широко распространенное мнение, что углеводы нужны в качестве топлива для выполнения упражнений. Только если вы напряженно тренируетесь в течение часа за раз, вы можете позволить себе много углеводов. Поедание большого количества пасты попросту сделает вас толстыми.
• Аналогичным образом вам не нужно налегать на углеводы и после выполнения Быстрых Упражнений. Вы можете чувствовать себя немного выдохшимся, но ведь главной целью было опустошение ваших гликогеновых запасов, и поэтому последней вещью, которую вам бы хотелось получить, является немедленное их восполнение. Среднестатистический человек, выполняющий сессию ТВИ по 3 раза в неделю, не нуждается в особой «подпитке».
• Что касается жидкостей, то Быстрые Упражнения не должны заставить вас потеть, поэтому вам вряд ли нужно пить в течение сессии. Естественно, пейте, если почувствуете жажду. Но будьте осторожны со спортивными напитками – это всего лишь дорогостоящий сахар. Если вы совершили долгую пробежку и сильно вспотели, лучше всего восстановить потерянную влагу при помощи обезжиренного молока или воды.
Так есть ли что-то еще, что может действительно помочь людям, занимающимся Быстрыми Упражнениями? Что ж, существуют некоторые подходящие (это подтверждается научными данными) виды еды и напитков, о которых я рассказываю ниже (хотя ни одной из этих вещей я не собираюсь регулярно заполнять себя до отказа…).
Сок красной свеклы. Сок красной свеклы богат нитратами, которые повышают уровень окиси азота в организме. Окись азота влияет на ряд вещей, включая циркуляцию крови и систему клеточных сигналов. Ученые из Экстерского университета обнаружили, что добровольцы, выпивавшие по 500 мл сока красной свеклы в день в течение недели, могут продержаться дольше, прежде чем устать. Мы еще можем увидеть заполненных свеклой спортсменов на следующих Олимпийских играх. Свекольный сок – это благоприобретенный вкус.
Мы многому можем научиться у детей. Если вы когда-нибудь проводили время на площадке для младших классов или в детском парке, то были свидетелем самого настоящего проявления в действии тренировки в стиле ТВИ. Для детей в возрасте 10 лет и младше ТВИ является естественной вещью.
Вишневый сок. Исследования в Нортумбрийском университете показали, что потребление кислого вишневого сока дважды в день в течение 5 дней до марафона приводит к более быстрому восстановлению и меньшей мышечной боли после соревнований.
Фитохимические вещества, в особенности антоцианины, содержащиеся в вишне Монморанси, в частности, обладают противовоспалительными и антиоксидирующими свойствами, которые, как предполагается, способствуют быстрому выздоровлению. Тем не менее преимущества эти ясны лишь в отношении бегунов на дальние дистанции. Для остальных это всего лишь калории.
Бикарбонат натрия. Еще один невероятный напиток, который может приносить пользу высококлассным атлетам, но который с малой вероятностью поможет всем остальным, – это бикарбонат натрия (питьевая сода). В небольшом исследовании некоторые пловцы, которые принимали питьевую соду за час до заплыва на 200 метров, улучшили свою обычную производительность на секунду или около того. Если вы очень заинтересованы в этом, тогда стоит делать это – развести 20 г соды небольшим количеством воды, перед тренировкой и на пустой желудок. Потенциальные содовые наркоманы должны с осторожностью относиться к соде, так как она обладает мерзким вкусом и может вызвать расстройство желудка.
Имбирь. Корень имбиря известен своими противовоспалительными и обезболивающими свойствами, а рандомное контролированное исследование, проведенное в университете Джорджии (40), показало, что ежедневное потребление имбиря снижает мышечную боль после тренировки. Участников исследования просили принимать капсулы имбиря или плацебо в течение следующих 11 дней, после чего они должны были через день выполнять серии тяжелых упражнений. Добавка, содержащая имбирь, снижала вызванную тренировкой боль на 25 %. Это определенно лучше, чем прием ибупрофена.
Дети и ТВИ
Мы многому можем научиться у детей. Если вы когда-нибудь проводили время на площадке для младших классов или в детском парке, то были свидетелем самого настоящего проявления в действии тренировки в стиле ТВИ. Для детей в возрасте 10 лет и младше ТВИ является естественной вещью.
Я наблюдала, как мой собственный 8-летний сын совершает спринт и восстановление, когда гуляет с нашей бордер-колли, совершенно не подозревая, что выполняет такой вид физической нагрузки, который штурмует научный мир. В таком возрасте их тела физиологически приспособлены двигаться быстро за счет коротких рывков. Молодые аэробные системы включаются быстрее, чем взрослые, производя необходимую для движения энергию, вне зависимости от его интенсивности. А короткая детская устойчивость внимания означает, что они прекрасно приспособлены для стиля стоп-старт, которым обладают Быстрые Упражнения.
Но это не значит, что они должны выполнять упражнения ТВИ, изложенные в данной книге. Структурированная тренировка в маленьком возрасте должна быть сокращена до случающейся время от времени игры в футбол или нетбол. Детей нужно приучать к активности непринужденно и безо всяких стеснений, без какого бы то ни было давления и без секундомера – они на самом деле неосознанно делают все это.
Дети – хороший пример всем нам. Они не просто естественно занимаются Быстрыми Упражнениями, но вообще склонны много двигаться и егозить. А в этом, как излагает в следующей главе Майкл, и заключен весь секрет. Хотя ТВИ – это, конечно, хорошо и замечательно, но ее одной недостаточно. Идеальным вариантом является ее комбинация с общим повышением активности.
Метод охотников-собирателей – комбинация коротких всплесков физической нагрузки и повышение степени активности в целом, которая окажет значительное влияние на ваше здоровье, физическую форму, вес и общее состояние.
