Книга: Умный виноградник без хлопот
Назад: Дружба
Дальше: Ермак

Екатеринодарский

Родина: Россия, Краснодар (Северо-Кавказский ЗНИИСиВ).
Происхождение: Каберне × Саперави северный.
Технический сорт, созревающий в конце августа. Отличается морозостойкостью. Используется для приготовления белых ординарных столовых, десертных вин и коньяков.
Гроздь средней величины, коническая, средней плотности и рыхлая. Ягода средней величины, овальная, белая, с сильным пруиновым налетом.
Сила роста куста средняя. Урожайность с куста составляет 10–11 кг.
Сорт отличается высокой морозостойкостью (–24 °C), что позволяет возделывать его без укрытия на зиму. Ягоды могут долго оставаться на кусте без осыпания и загнивания.
Назад: Дружба
Дальше: Ермак