Заболевания и вредители винограда и меры борьбы с ними
Болезни винограда
В настоящее время ученым известно более 500 грибковых, вирусных и бактериальных заболеваний винограда. Кроме того, данная культура нередко страдает от избытка или недостатка тех или иных элементов в почве и от неблагоприятных климатических условий.
Наиболее часто виноград поражается такими болезнями, как оидиум, милдью, черная пятнистость и серая гниль. Нередко страдает он и от вирусных заболеваний, которые особенно часто развиваются при выращивании винограда в привитой культуре.
Распространяются вирусные болезни различными вредителями, такими как почвенные нематоды, тля, цикады, а также вместе с грибковыми заболеваниями.
К сожалению, средств борьбы с вирусными заболеваниями в настоящее время не существует. В качестве защитных мероприятий можно порекомендовать использование лишь проверенного посадочного материала, уничтожение заболевших растений и борьбу с насекомыми – переносчиками вирусов.
Альтернариоз
Грибковое заболевание винограда, возбудителем которого являются представители рода Alternaria. Распространено во всех виноградарских регионах мира. Развитию альтернариоза способствует жаркая влажная погода. Пораженные побеги винограда покрываются коричневыми или серебристыми пятнами, которые легко можно принять за оидиум. Если поместить побеги во влажную камеру, они быстро покроются оливково-бархатистым налетом.
На листьях вначале появляются светлые пятна с характерным некрозом в центре, затем они темнеют и во влажную погоду покрываются спорами грибка. На зрелых ягодах, пораженных альтернариозом, появляется светлый металлический блеск, затем они сморщиваются и приобретают неприятный вкус.
Альтернариоз опасен для ягод и при хранении винограда.
Меры борьбы предусматривают уничтожение растительных остатков, а также опрыскивание пораженных кустов 2 %-ным раствором бордоской жидкости.
Антракноз
Грибковое заболевание, возбудителем которого является Gloeosporium ampelophagum, поражающее лишь молодые зеленые ткани побегов, листьев, соцветий и ягод. Характеризуется появлением на листьях светло-коричневых пятен, которые со временем разрастаются и приобретают бурый оттенок. Затем пятна усыхают, а отмершие ткани выпадают. Лист становится дырявым.
На пораженных побегах появляются светло-коричневые продолговатые пятна, которые затем расширяются и углубляются, темнеют и окаймляются темно-фиолетовым ободком.
На плодах при поражении появляются буроватые или темно-фиолетовые вдавленные пятна с темной каймой.
Антракноз приводит к уменьшению продуктивной площади листьев, а также вызывает опадание части листьев, гибель части побегов и соцветий, способствует снижению содержания сахара в ягодах. Поврежденные растения плохо зимуют, становятся менее засухоустойчивыми.
Для борьбы с антракнозом рекомендуется своевременно удалять и уничтожать пораженные побеги и листья. Во избежание развития заболевания показано такое формирование кустов, которое способствует их постоянному проветриванию. Также важно периодически проводить обломку, чеканку и подвязывание побегов.
Для обработки пораженных растений можно использовать бордоскую жидкость (1 %-ную), а также микал (0,5 %-ный) или арцерид (0,3 %-ный).
Армилляриоз
Заболевание, возбудителем которого является грибок Armillariella mellea, поражающий более 200 видов растений.
Развивается грибок на корнях. Заражение осуществляется грибницей и ризоморфами гриба, которые внедряются в кору и развиваются в убитых токсинами тканях. Грибок уничтожает луб, камбий и, переходя на древесину, вызывает появление белой периферической гнили. Заболевание обычно проявляется весной. У зараженных растений увядают листья, корни становятся бурыми, мягкими, трухлявыми. На внутренней стороне коры образуются белые пленки мицелия. Токсины, выделяемые грибком, крайне ядовиты, поэтому даже один очаг поражения может вызвать сильное ослабление или даже гибель растения.
Осенью, особенно во влажный период, у основания больных растений появляются плодовые тела гриба с желто-бурыми шляпками. Заражение могут вызвать и споры гриба.
Обычно армилляриоз распространяется с посадочным материалом, к выбору которого нужно подходить очень внимательно.
Меры борьбы с грибком предусматривают соблюдение агротехнических приемов, корчевание и удаление больных растений.
Аспергиллез
Это заболевание, возбудителями которого являются более 10 видов грибков рода Aspergillus. Аспергиллез встречается во всех виноградарских регионах мира. Особенно сильно поражаются ягоды в сухую жаркую погоду в период их созревания, а также при дальнейшем хранении. На них появляются вначале светлые, затем темнеющие пятна, мягкие, вдавленные. Позже ягоды растрескиваются, на них образуется белый налет с последующим появлением черно-бурой порошащей массы спор.
Меры борьбы предусматривают обязательное удаление растительных остатков, а при появлении болезни – обеспечение быстрой уборки урожая.
Ауреобазидиоз
Заболевание, возбудителем которого является грибок Aureobasidium vitis, поражающий листья и ягоды винограда.
На листьях (обычно в июле) появляются темно-коричневые пятна, центральная часть которых через некоторое время становится светло-серой. После окончательного отмирания тканей на пораженных листьях в направлении жилок, а также под кожицей больных ягод появляются беловато-серые склероции. Значительное поражение приводит к почернению и гибели концов виноградных побегов, к сморщиванию ягод и их усыханию. Меры борьбы с заболеванием предусматривают опрыскивание пораженных кустов 2 %-ной бордоской жидкостью, тщательный контроль качества посадочного материала, уничтожение пораженной листвы.
Бактериальный рак
Бактерия Pseudomonas tumefaciens, вызывающая это заболевание, является причиной его возникновения не только у винограда, но и у других плодовых культур. Обычно она попадает в ткани растения при проведении агротехнических мероприятий, таких как черенкование, прививка, обрезка, обработка почвы около куста.
Часто заражение бактериальным раком происходит в питомниках. Покупайте виноград в надежных местах.
Попав в ткани растения, бактерии перемещаются во все его части вместе с пасокой. Иногда заболевание не проявляет себя в течение длительного периода времени, что препятствует своевременному уничтожению зараженных растений и провоцирует дальнейшее распространение инфекции. В случае если условия становятся благоприятными для развития заболевания, а к ним относится высокая (20–35 °C) температура воздуха и его повышенная влажность (80–90 %), на различных частях растения (корнях, штамбе и рукавах) появляются вздутия с неровной, бугристой поверхностью. К концу вегетационного периода они растрескиваются и затвердевают. Заболевание приводит к уменьшению урожайности, которая падает примерно в 2 раза. Кроме того, пораженные кусты дают слабый прирост.
Дальнейшее развитие заболевания приводит к гибели винограда. Интересно, что в некоторых случаях перед гибелью растения наблюдается внезапная вспышка роста.
К сожалению, в настоящее время средств борьбы с бактериальным раком не существует. По этой причине основные мероприятия направлены на предотвращение этого заболевания.
Можно посоветовать тщательно осматривать кусты, чтобы не пропустить появления вздутий. Если болезнь уже проявилась, своевременно удаляйте их, не забывая выкорчевывать корни. Помните о том, что на месте, где росло пораженное бактериальным раком растение, в течение следующих двух лет высаживать виноград нельзя.
Также к профилактическим мерам относится дезинфицирование инструментов, используемых для обрезки, после обработки каждого куста.
Болезнь Пирса
Это бактериальное заболевание винограда, возбудитель которого не установлен. Болезнь встречается в США, Бразилии, Австрии. У пораженных кустов запаздывает начало вегетации. На листьях проявляется пестролистность, летом наблюдается их внезапное усыхание, которое начинается с краев и распространяется к центральной жилке. Рост побегов винограда замедлен, междоузлия укорочены, летом на листьях появляются желтые или светло-зеленые пятна, чернеющие с наступлением похолоданий.
Также болезнь Пирса вызывает осыпание цветков, завязей и частичное усыхание гребней. Больные растения погибают в течение 1–3 лет. Возбудитель заболевания – палочковидная бактерия, которая развивается в сосудах древесины и закупоривает их камедью.
Переносчиками заболевания являются цикады, которые питаются соком винограда.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают приобретение здорового посадочного материала и обработку кустов специальными препаратами.
Бруниссура
Заболевание винограда, характеризующееся поражением листьев. Особенно часто развивается в августе и сентябре. Причины появления болезни недостаточно изучены. Ее относят к заболеваниям непаразитарного характера. Некоторые специалисты полагают, что возникновение бруниссуры связано с недостатком в почве калия. Проявляется заболевание покоричневением верхней стороны листьев, вначале между жилками, а затем и вдоль них, иногда охватывающим всю пластинку листа. Пораженные листья засыхают и опадают. Наиболее подвержены заболеванию европейские сорта винограда.
Вертицеллез
Это заболевание, возбудителем которого является грибок Verticillium dahliae. Болезнь развивается при температуре 23 °C и выше. Грибок проникает в проводящую систему корней из почвы через различные повреждения, а также через стенки эпидермиса и корневые волоски. Характерным признаком заболевания является внезапное увядание, а затем отмирание части растения или всего виноградного куста.
При менее острой форме вертицеллеза листья постепенно желтеют, буреют и частично или полностью опадают.
У однолетних побегов наблюдается нерегулярное одеревенение узлов. При поперечном разрезе основания корня, штамба или пораженных однолетних побегов заметен типичный черно-коричневый некроз. Возбудители вертицеллеза способны сохраняться в почве на растительных остатках.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают приобретение здорового посадочного материала, культивирование винограда на участках, где в течение предыдущих пяти лет не выращивали овощи и землянику.
Вирус кольцевой пятнистости томата
Заболевание вызывается вирусом Tomato ringspot virus. Чаще всего от него страдают межвидовые гибриды винограда, такие как Челоиз и Видаль.
Симптомы болезни варьируются в зависимости от сорта. Начальные признаки заражения на Видаль проявляются в изрежении грозди или появлении многочисленных мелких ягод. В некоторых случаях присутствуют оба признака.
На других сортах заболевание может вызвать ощутимое снижение роста побега и значительное падение урожайности. На некоторых сортах наблюдаются пожелтение листьев, их деформирование с небольшим скручиванием краев.
Кроме винограда, данный вирус поражает большое количество представителей других видов, включая различные плодово-ягодные культуры и сорняки. Чаще всего заболевание передается с посадочным материалом. Возбудитель также может присутствовать в корнях и семенах некоторых сорняков и в живущих в земле нематодах.
Нередко переносчиками вируса кольцевой пятнистости томата являются нематоды (Xiphinema americanum).
Вирусное скручивание листьев
Это вирусное заболевание, которое характеризуется скручиванием краев листьев винограда вниз. Первые признаки болезни появляются в июле на самых нижних листьях пораженных кустов. В течение вегетационного периода заболевание охватывает расположенные выше листья, которые при сильном поражении принимают треугольную форму. В этом случае скручивание становится заметным, листовые пластинки обычно меняют окраску, становясь бледно-желтыми или светло-бурыми.
Пораженные кусты нерегулярно плодоносят, процесс накапливания сахара в ягодах нарушается. По энергии роста больные кусты долгое время не отличаются от здоровых. Ослабление развития становится заметным только на относительно поздней стадии болезни.
У некоторых сортов болезнь уже в начале лета проявляется покраснением нижних листьев. Инфекция передается при прививке. Борьба с заболеванием заключается в использовании здорового прививочного материала.
Гниль белая
Это заболевание, вызываемое грибком Coniothyrium diplodiella. Распространено повсеместно. Особенно интенсивно белая гниль развивается в жаркую и влажную погоду, в период перед созреванием ягод. Грибок поражает грозди, листья и побеги винограда. Ягоды буреют, на них появляются концентрические круги, затем плоды усыхают и сморщиваются. Листья засыхают, их окраска становится грязно-зеленой. На побегах образуются бурые зональные пятна с бугорками.
Грибок зимует на растительных остатках. Развитию болезни способствуют солнечные ожоги ягод и градобитие.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают уничтожение растительных остатков, недопущение соприкосновения гроздей с почвой путем формировки и подвязки кустов, обработку насаждений после градобития 2–3 %-ной бордоской жидкостью или специальными противогрибковыми препаратами.
Гниль корневая
Данное заболевание, возбудителем которого является грибок Rosellinia necatrix, встречается повсеместно на виноградниках Европейского континента, в основном на почвах с избыточной влажностью. Сначала грибок поселяется на отмерших частях растений, а затем переходит и на ослабленные живые ткани. На пораженных корнях между корой и древесиной появляются белые нити гриба, часто покрывающие сплошной массой все корни винограда. Пораженные кусты отличаются слабым ростом, короткоузлием побегов, пожелтением листьев. Через 2–3 года они погибают.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают исключение выращивания винограда на тяжелых переувлажненных почвах, уничтожение очагов заражения, дезинфекцию почвы.
Гниль серая
Это заболевание, возбудителем которого является гриб Botrytis cinerea. Болезнь характеризуется поражением всех зеленых частей куста, мест соединения прививок, однолетней древесины, черенков подвоя и привоя, молодых побегов.
Очень опасна серая гниль в холодную сырую погоду весной, когда она может затронуть распускающиеся почки, а позже и молодые побеги. Особенно страдают при этом слабые ростки, поврежденные заморозками.
Если в период вегетации наблюдается повышенная влажность, серая гниль также может поражать листья винограда, на которых появляются бурые пятна некроза. Наибольший вред заболевание наносит древесине куста, поврежденной механическим путем либо пострадавшей от погодных катаклизмов. Под воздействием грибка ткани ослабляются, ухудшается их проводимость.
Большую опасность представляет серая гниль, развивающаяся на плодах винограда. В этом случае обычно страдают практически зрелые ягоды с поврежденной кожицей. Проникая в них, грибок вызывает появление серого плесневого налета вокруг трещин. Ягода приобретает кислый вкус и неприятный запах. При этом кожица отделяется от мякоти.
В течение короткого промежутка времени происходит заражение одних ягод от других. В конечном итоге вся гроздь превращается в кашеобразную массу, покрытую серым налетом.
Следует помнить о том, что плоды, пораженные серой гнилью, непригодны для хранения и переработки.
Борьба с серой гнилью заключается прежде всего в профилактических приемах: своевременном удалении поврежденных ягод и отмершей коры, уборке опавших листьев и культивировании сортов, устойчивых к заболеванию. Также показано в период созревания урожая удаление листьев, находящихся возле гроздей.
Существует ряд препаратов, направленных на борьбу с серой гнилью. Хорошо помогают такие средства, как «Эупарен», «Топсин» и «Ровраль». Использовать их можно в период от смыкания ягод в грозди до начала их созревания. Также неплохо действуют такие противогрибковые препараты, как «Байлетон» и «Микал».
Гниль черная
Это грибковое заболевание, возбудителем которого является Guignardia bidwellii. Болезнь поражает грозди, листья и побеги винограда. На пораженных листьях образуются круглые пятна светло-коричневого цвета, ограниченные темной каймой. На побегах, чаще у узлов, появляются вытянутые черно-сизые пятна. На ягодах болезнь проявляется перед созреванием в виде вдавленных буроватых пятен.
Через несколько дней ягоды приобретают темно-фиолетовый или черный цвет, покрываются бугорками, сморщиваются, а затем опадают.
Возбудитель заболевания зимует на побегах, ягодах, листьях винограда.
Развитию болезни благоприятствует дождливая погода, сочетающаяся с высокой температурой воздуха.
Меры борьбы с черной гнилью предусматривают удаление источников инфекции, таких как пораженные побеги и грозди, а также растительные остатки. Рекомендуется проводить обработку специальными химическими препаратами.
Гниль черная плесневидная
Заболевание вызывается грибком Rhizopus nigricans. Черная плесневидная гниль является одной из наиболее вредоносных гнилей, поражающих виноград. Ягоды буреют, мокнут, покрываются рыхлым, сначала серым, а затем чернеющим налетом. Характерным симптомом болезни является истечение сока ягод. Развитию заболевания способствуют механические повреждения, а также перезревание ягод.
Особенно быстро грибок развивается при температуре 28–31 °C. В таких условиях период от начала прорастания спор до созревания спорангиев составляет 36 часов. Охлаждение ягод задерживает процесс гниения.
Источником заражения могут стать любые растительные остатки и почва, где возбудитель живет как сапрофит. Черная плесневидная гниль нередко выявляется при хранении плодов винограда в сырых помещениях.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают предохранение ягод от механических повреждений, сбор винограда до перезревания, соблюдение санитарных норм и хранение ягод в сухих проветриваемых помещениях.
Диплодиоз
Это грибковое заболевание, возбудителем которого являются представители рода Diplodia. Ягоды, пораженные диплодиозом, приобретают почти черную с синеватым оттенком окраску, покрываются черными бугорками.
Грибок зимует на растительных остатках. Быстрому развитию заболевания способствуют продолжительная высокая температура и частые обильные осадки во второй половине лета.
Меры борьбы с диплодиозом предусматривают опрыскивание пораженных и близких к ним кустов 1 %-ной бордоской жидкостью, за 20–30 дней до сбора урожая уничтожение пораженных частей растения, удаление растительных остатков.
Желтухи винограда
Это инфекционные заболевания винограда, характеризующиеся карликовостью роста побегов и листьев. Листья хлоротичны, уплотненной консистенции, часто загнуты краями вниз, иногда на них появляются золотисто-желтые участки, а вдоль жилок – кремово-желтые пятна.
Побеги вызревают плохо, точки роста нередко некротизируются. Соцветия высыхают, а если ягоды и образуются, то становятся сморщенными, горькими, непригодными к употреблению. Возбудителями желтух считаются микоплазменные организмы класса Mollicutes. Они не переносятся соком, но передаются прививкой. Иногда переносчиком является цикадка Scaphoideus littoralis.
Золотистое пожелтение
Это вирусное заболевание винограда, первые признаки которого проявляются в начале лета. Листовые пластинки становятся хрупкими и ломкими, приобретают золотистый металлический блеск и заворачиваются краями книзу. Обычно части пожелтевшей пластинки листа позднее некротизируются, окрашиваются в бурый цвет и разрываются. На коре отдельных побегов текущего года появляются многочисленные, сначала зеленоватые крошечные пустулы, разрастающиеся в темные выросты. Некоторые побеги теряют свою упругость и свисают вниз.
Происходит недостаточное вызревание древесины, которое чаще всего ограничивается узкой зоной вокруг узлов.
Соцветия осыпаются. Оставшиеся ягоды после размягчения начинают сморщиваться, становятся серо-бурыми, кислыми и несъедобными. Иногда от болезни страдает весь куст, но чаще поражаются только отдельные побеги.
Возбудителем заболевания является вирус, который относится к группе вирусов пожелтения. Заражение может происходить путем прививки. Также переносчиками болезни являются мелкие цикады Scaphoideum littoralis.
Инфекционное вырождение
Инфекционное вырождение – одно из самых опасных вирусных заболеваний винограда. В большинстве случаев момент заражения и процесс развития болезни остаются незамеченными до тех пор, пока не происходит быстрое снижение урожайности.
Часто незаметным проникновение вируса становится из-за отсутствия типичных признаков заболевания.
Сильно пораженные кусты винограда отличаются тонкими, недоразвитыми и часто многочисленными побегами, что делает куст похожим на метлу.
Больные кусты часто с опозданием трогаются в рост, и разница в росте становится заметной уже через несколько недель после начала вегетационного периода.
Для раннего распознавания этого заболевания необходимо анализировать не отдельные признаки, а общее состояние растений. К признакам инфекционного вырождения относятся: карликовость побегов, зигзагообразное расположение междоузлий и разнообразные деформации листьев.
В дальнейшем появляются и такие симптомы, как укороченные междоузлия, двойные узлы, вильчатость побегов, а также фасциация, смещение и филлодия усиков. К существенным явным признакам заболевания можно отнести отсутствие или усиление дольчатости на листьях, аномально острую зубчатость краев, асимметричность, мелколистность.
Соцветия, образующиеся более крупными и с более сильными гребнями, осыпаются, в итоге грозди состоят из мелких, часто бессемянных ягод.
Инфекционным вырождением поражаются все выращиваемые промышленные и подвойные сорта винограда. Однако в зависимости от сорта проявления болезни варьируются.
При исследовании с помощью микроскопа можно выявить еще один симптом заболевания – наличие внутриклеточных стержней.
Перенос вируса инфекционного вырождения может происходить путем прививки и нематодами (виды Xipkinema и Longidorus).
Инфекционное усыхание кустов
Это заболевание, возбудителем которого являются грибки Eutipa armenicae и Sphaeropsis malorum. Оно может поражать весь куст или отдельные его части. Преимущественно болезнь затрагивает старые экземпляры. Заражение кустов чаще всего происходит ранней весной через повреждения, наносимые при обрезке. Симптомами заболевания являются короткоузлие, мелколистность, слаборослость побегов, скручивание листьев, приобретение ими хлорозной окраски, деформация листовых пластинок, осыпание ягод. На многолетней древесине образуются раны, ее ткани некротизируются, приобретая коричневый или коричнево-фиолетовый цвет. Инфекционным усыханием кустов поражаются все сорта винограда.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают удаление и сжигание пораженных кустов и их частей, а также опрыскивание кустов после обрезки, но до распускания почек специальными препаратами. В период вегетации проводится обработка фунгицидами.
Инфекционный некроз
Заболевание, возбудителем которого является риккетсия – микроорганизм, окруженный двойной мембраной, овальной или удлиненной формы, размером 2 × 0,4 мкм.
Начальные симптомы заболевания проявляются в деформации листьев, за ней в некоторых случаях спустя несколько лет следует появление желто-зеленоватых пятен между жилками, которые позже некротизируются и выпадают. Иногда от листьев остаются лишь черешки и главные жилки. Кусты винограда постепенно вырождаются и погибают.
Инфекционный некроз распространяется через посадочный материал.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают приобретение здорового посадочного материала и создание условий, исключающих вторичное заражение.
Краснуха
Это заболевание, возбудителем которого является сумчатый гриб Pseudopeziza tracheiphila. К симптомам болезни можно отнести появление светлых пятен на первых 4–8 листьях в конце мая – начале июня. У белых сортов винограда пораженные места через некоторое время приобретают коричневый цвет, а у красных – рубиновый. Позже эти участки листьев отмирают.
Пятна краснухи, как правило, резко ограничены большими и малыми жилками листа и кажутся клиновидными. В начальной стадии их легко спутать с пятнами милдью. Пораженные краснухой листья засыхают и чаще всего опадают раньше времени, что приводит к оголению побегов. Вследствие потери листьев страдает рост всего виноградного куста, и прежде всего соцветий и гроздей. Нередко осыпаются соцветия. Грозди винограда отстают в развитии и сроке созревания, что приводит к 70 %-ной потере урожая.
Гриб – возбудитель заболевания – зимует в опавших листьях винограда и некоторых других растений, продолжает расти сапрофитно и может иногда существовать в таком состоянии в течение нескольких лет. При условии достаточного количества осадков и температуре воздуха не ниже 13 °C весной образуется большое количество чашеобразных плодовых тел, которые различимы невооруженным глазом как светлые стекловидные точки. В плодовых телах созревают споры, которые разбрасываются и начинают прорастать на листьях.
Инкубационный период заболевания составляет 14–21 день, а оптимальная температура для развития – около 20 °C.
Методы борьбы с краснухой предусматривают обработку специальными противогрибковыми препаратами, которую проводят после того, как на винограде развернутся 3–4 листа. Опрыскивание повторяют через неделю, а затем проводят его еще раз, совмещая с обработкой винограда против милдью.
Параллельно следует выполнять агротехнические мероприятия, заключающиеся в удалении опавших листьев и растительных отходов. Устойчивость культуры к краснухе повышается благодаря внесению под виноград навоза.
Меланоз
Это заболевание, возбудителем которого является грибок Septoria melanosa, чаще всего поражает американские сорта винограда. Первым симптомом болезни является появление бурых, со временем чернеющих и засыхающих пятен.
Чаще всего меланоз проявляется во второй половине вегетационного периода и приводит к раннему опаданию листьев и снижению урожайности кустов.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают правильную обрезку и подвязку лоз, что обеспечивает проветриваемость вегетативной массы куста. Также не следует забывать о своевременном уничтожении пораженных листьев. При сильном заражении рекомендуется обрабатывать кусты винограда 1 %-ным раствором бордоской жидкости во второй половине вегетационного периода.
Милдью (ложная мучнистая роса)
Это наиболее опасное для винограда заболевание, возбудителем которого является грибок Peronospora viticola de bar. Оно поражает все зеленые части растения.
При поражении листьев на них сначала появляются пятна желтоватого цвета, которые на просвет выглядят маслянистыми. Если погода влажная, с нижней стороны листьев, а также на незрелых ягодах и соцветиях образуется белый налет. Через некоторое время все пораженные части растения приобретают бурый цвет, затем загнивают или засыхают. Особенно большой ущерб милдью наносит виноградникам, если лето влажное и дожди выпадают часто. В таком случае, если не предпринимать мер по профилактике и защите, урожай может погибнуть полностью.
Следует знать, что размножается милдью зооспорами, которые образуются в тканях пораженных заболеванием листьев. С наступлением весны, после того как среднесуточная температура достигнет 10 °C, при условии достаточной влажности зооспоры начинают прорастать, образуя первичный зооспарангий. Он, в свою очередь, разносится дождем и ветром, попадает на листья и вызывает новую волну заболевания.
Летом образуются споры другого вида, которые развиваются на зеленых частях растения и также разносятся на другие части кустов винограда.
Агротехнические методы борьбы с милдью предполагают проведение следующих мероприятий:
• формирование кустов без загущения побегами и листьями;
• соблюдение такой схемы посадки, при которой кусты хорошо проветриваются;
• своевременное удаление сорняков;
• периодическое проведение обломок и подвязок зеленых побегов;
• культивирование сортов винограда, устойчивых к грибковым заболеваниям;
• удаление сухих листьев и уборка опавших ягод.
Существуют также специальные препараты для борьбы с милдью. Так, кусты можно обрабатывать 1 %-ной бордоской жидкостью. При этом первую обработку проводят, когда на побегах разовьются 4–5 листьев. Второе опрыскивание осуществляют перед началом цветения, после того как соцветия разрыхлятся. При этом используют 2 %-ную бордоскую жидкость.
В дальнейшем обработку кустов проводят после каждого дождя вплоть до середины августа 1 %-ной бордоской жидкостью. Широко используются для борьбы с милдью также специальные противогрибковые препараты, такие как «Курзат», «Микал» и другие.
Монилиоз
Это заболевание плодовых культур, в том числе и ягод винограда, возбудителем которого является грибок Monilia frustigena. У пораженных растений плоды загнивают, сморщиваются и усыхают. Вначале появляется небольшое коричневое пятнышко, которое постепенно охватывает всю ягоду. Затем на кожице образуются светло-серые подушечки, содержащие споры гриба. Они часто расположены концентрическими кругами вокруг места проникновения инфекции.
Возбудитель заболевания проникает в ягоды через механические повреждения. Грибок развивается внутри тканей и зимует в опавших пораженных ягодах. Сильному развитию инфекции способствуют повышенная влажность и высокая температура воздуха во время цветения винограда, а также расположение виноградников вблизи пораженных монилиозом фруктовых деревьев.
Меры борьбы с заболеванием предусматривают такие агротехнические меры, как вспашка междурядий, подвязка лоз на шпалеры, прореживание кустов, пасынкование побегов и удаление пораженных гроздей винограда.
Химические методы борьбы использовать не рекомендуется, поскольку заболевание развивается на плодах. Хороший результат дает внесение в почву калийных и фосфорных удобрений, которые повышают устойчивость винограда к инфекции.
Оидиум (мучнистая роса, пепельница)
Заболевание вызывается грибком, который поражает побеги, листья и плоды винограда. Листья вначале покрываются серым налетом, похожим на пепел, а при сильном поражении скручиваются и засыхают.
Завязи винограда при оидиуме перестают развиваться, зрелые плоды растрескиваются и засыхают, обнажая семена.
В некоторых случаях, особенно если заражение произошло осенью, от заболевания страдают лишь плодоножки и отдельные участки гребней гроздей, а сами плоды остаются нетронутыми, но перестают развиваться и становятся кислыми на вкус.
Еще одним признаком оидиума является запах гнилой рыбы, исходящий от зеленых частей растения при сильном поражении. Развитию заболевания способствуют загущенность кустов и затрудненность их проветривания. Как следствие, чаще всего сильное поражение оидиумом наблюдается на участках, обнесенных сплошными заборами. Также от заболевания нередко страдают экземпляры, выращиваемые на беседках.
К профилактическим мерам борьбы с оидиумом относится правильное формирование куста, предполагающее наличие разреженной листвы, а также своевременное удаление сорняков и пораженных участков виноградного куста.
Для избавления от оидиума применяют молотую и коллоидную серу. Молотой серой опыляют зеленые части растения, а на основе коллоидной готовят 1 %-ный раствор или добавляют ее в бордоскую жидкость, которой затем опрыскивают растение.
Помните о том, что препараты на основе серы особенно эффективны, если применять их при температуре воздуха выше 20 °C.
В прохладную погоду против оидиума можно использовать раствор марганцовокислого калия, разведя 2 г вещества в 10 л воды. Также помогает пищевая сода, 200 г которой растворяют в 10 л воды.
Существует ряд специальных химических препаратов для борьбы с заболеванием. Особенно действенными считаются «Микал», «Эупарен», «Топсин М» и «Байлетон». Первые два являются комплексными препаратами против грибковых заболеваний, таких как милдью и серая гниль. Также хороший эффект при заражении оидиумом оказывает применение известково-серного раствора.
Почернение древесины
Это инфекционное заболевание винограда, которое часто встречается во Франции, Германии, Швейцарии.
В тканях пораженных растений обнаруживаются микоплазмоподобные организмы. Распространяется инфекция с посадочным материалом, а ее естественный переносчик неизвестен. Симптомы болезни идентичны золотистому пожелтению, однако больные кусты не выздоравливают в течение многих лет.
Меры борьбы с заболеванием заключаются лишь в приобретении и использовании здорового посадочного материала.
Пятнистый некроз
Заболевание вызывается грибком, поражающим все надземные одревесневшие части растения: побеги, рукава, штамб, что приводит к задержке их развития. На листьях наблюдается хлороз, они скручиваются и преждевременно желтеют. Также пораженные кусты страдают от нарушения проводимости, при которой питательные вещества перестают нормально поступать к частям растения. Места проникновения инфекции утолщаются, что особенно заметно на многолетней древесине. Также страдает и корневая система винограда.
К сожалению, диагностировать заболевание достаточно трудно, поскольку его основной признак – пятна некроза черного или темно-коричневого цвета, веретенообразной формы, с ровными краями – обнаруживается лишь после снятия коры.
Если заболевание прогрессирует, пятна некроза сливаются в полосы и могут быть приняты за следы от обморожения. Часто пятна некроза окольцовывают штамб куста или рукава, что вызывает усыхание части растения или всего куста.
Встречается пятнистый некроз достаточно часто, но особенно распространен он в зонах укрывного культивирования винограда.
Борьба с заболеванием заключается главным образом в его профилактике. Своевременно удаляйте пораженные части растения и уничтожайте их. Помните о том, что даже в мертвых тканях срезанной виноградной лозы возбудитель остается жизнеспособным в течение нескольких лет. Перед укрытием на зиму растения обмывайте известковым молоком, а черенки перед отправкой на хранение выдерживайте в течение 6–8 часов в 0,5 %-ном растворе хинозола.
Фитофтороз
Это заболевание, возбудителем которого являются грибы рода Phytophthora. Основной признак фитофтороза – первичная гниль корней, вторичный – изъязвление и трещины штамба, истекающие соком. При хроническом течении болезни наблюдаются мелколистность и изменение окраски листьев.
Заболевание часто сопровождается гнилью плодов, опадением листьев и нередко приводит к гибели растения. Для развития грибкам-возбудителям требуется оптимальное сочетание высокой влажности и относительно низкой температуры.
Меры борьбы с фитофторозом предусматривают проведение агротехнических мероприятий, таких как удаление и уничтожение зараженных растений. Не следует высаживать виноград на почвах, где ранее культивировались растения, подверженные фитофторозу.
Церкоспороз
Заболевание, возбудителем которого являются грибы рода Cercospora. Болезнь поражает листья, побеги, гребни и ягоды винограда. Зимуют возбудители в растительных остатках на поверхности почвы, распространяются в течение сезона вегетации. Оптимальная температура для развития церкоспороза составляет 30–32 °C, при 40 °C рост грибов прекращается.
Заболевание характеризуется появлением на нижней стороне листьев оливкового налета, который является спорами гриба. Постепенно образуются крупные пятна, приводящие к высыханию тканей. При сильном поражении наблюдается преждевременное опадание листьев. Пятна могут появляться также на зеленых побегах и ягодах. Пораженные плоды затвердевают, приобретая синюю окраску у основания, сморщиваются, легко опадают.
Церкоспороз поражает в основном ослабленные и старые кусты винограда. Заболевание провоцирует снижение урожайности, невызревание лоз, ухудшение морозостойкости.
Развитию и распространению церкоспороза способствуют загущение кустов и повышенная влажность воздуха.
Меры борьбы предполагают выполнение агротехнических приемов, таких как уничтожение растительных остатков и прореживание листьев. Также можно обрабатывать кусты винограда бордоской жидкостью или специальными противогрибковыми препаратами.
Черная пятнистость
Это заболевание, возбудителем которого является гриб Phomopsis viticola, поражает одревесневшие и зеленые части виноградного куста. Первые симптомы болезни можно заметить в июне, когда на узлах однолетних побегов появляются черные или буро-черные точки. По мере роста побегов точки сливаются в продольные пятна. Через некоторое время они растрескиваются. Довольно часто бурая пятнистость поражает нижние листья растений, гораздо реже – гребни гроздей и усики.
Признаки черной пятнистости на листьях выражаются в появлении овальных и угловатых пятен некроза, которые в основном располагаются около главной жилки виноградного листа, в результате чего она также становится черной. Пятна некроза окружены более светлой каймой.
Иногда черная пятнистость поражает созревшие плоды винограда, которые приобретают темно-фиолетовый цвет и неприятный вкус.
На многолетней древесине и вызревших побегах заболевание проявляется образованием белесых пятен. В других случаях мицелий грибка, глубоко прорастая в древесину, приводит к появлению прогнивших участков, которые в конечном счете вызывают гибель побегов.
Поскольку возбудитель заболевания проникает глубоко в ткани растения, прямых способов борьбы с ним на сегодняшний день не существует. Профилактические и сдерживающие меры предполагают удаление и уничтожение пораженных частей растения. Благоприятное воздействие на состояние куста оказывает обработка такими препаратами, как «Эупарен», «Микал» и бордоская жидкость.
Эска винограда
Это заболевание, возбудителем которого является целый комплекс грибов, распространено во всех виноградарских странах и приводит к гибели растений. Оно представляет угрозу прежде всего для кустов винограда, старше 20 лет.
Заболевание может протекать в острой или хронической форме. Последняя характеризуется медленным течением и проявляется образованием обесцвеченных пятен между жилками листьев. Постепенно пятна разрастаются и сливаются в единое целое. Зелеными остаются лишь жилки листьев.
Первоначально заболевание поражает лишь листья нижних побегов, но постепенно оно распространяется на все растение. В конечном итоге листья засыхают и преждевременно опадают. При хронической форме заболевания гибель пораженных кустов происходит в течение нескольких лет.
Острая форма сначала протекает бессимптомно, однако после установления жаркой погоды на листьях появляются маленькие, неприметные пятна, быстро увеличивающиеся в размерах. Уже через несколько дней все листья на побеге засыхают, а сам он отмирает.
Исследования показывают, что обе формы течения заболевания характеризуются наличием белесых губчатых зон мертвой древесины во внутренних тканях виноградных лоз. Эти зоны отделены от здоровой древесины твердым черным веществом.
Подобные образования сконцентрированы главным образом в кроне куста и обусловлены частым проведением обрезок и нанесением сопутствующих ран.
На плодах заболевание проявляется образованием мелких точек темно-коричневого или фиолетового цвета, которые постепенно распространяются по всей поверхности ягод.
Мер борьбы с болезнью на сегодняшний день не существует.
Эутипоз (эутипиоз)
Заболевание, возбудителем которого является гриб Eutypa armeniaceae. Болезнь поражает одревесневшие части виноградных кустов. Некроз часто появляется в старых местах обрезки лозы, обычно не виден под многолетней корой и имеет тенденцию к быстрому распространению.
Заражение может начаться ниже уровня грунта и распространиться по штамбу до головы виноградного куста.
Место заражения обычно имеет форму клина более темного цвета. Пораженные эутипозом лозы весной отстают в росте, на молодых побегах наблюдается укорачивание междоузлий и измельчание листьев с сопутствующими признаками хлороза.
С каждым годом отставание в росте листьев становится все более заметным. При сильном заражении на больных кустах листья опадают полностью.
Впоследствии рядом с местом поражения, на обнаженной мертвой древесине, под воздействием гриба на винограде образуется твердый темный нарост.
Заболевание обычно распространяется очагами, в которых поражение кустов винограда достигает 80–100 %.
От эутипоза чаще страдают виноградники старше 5 лет. На молодых кустах болезнь встречается очень редко.
Споры гриба разносятся ветром. Они попадают в раны на древесине винограда и при благоприятных условиях прорастают. Спустя 2–4 года после инфицирования появляются первые признаки отставания в росте побегов и маленькие чашевидные листья. Побеги, не связанные с местами поражения сосудистой ткани, развиваются обычным образом.
Меры борьбы предусматривают удаление зараженных лоз и штамбов в начале периода вегетации. Места среза покрывают слоем краски с добавлением эффективного фунгицида, чтобы предотвратить перезаражение.
В случае если некроз распространился ниже уровня возможного прорастания побегов из спящей древесины, куст винограда удаляют полностью. Растительные отходы после обработки кустов также подлежат уничтожению.
