Подача блюд

+ Холодные закуски расставляют на столе, чередуя рыбные, мясные и овощные блюда.

+ Суп подают в супнице.

+ Горячие блюда – в специальных блюдах.

+ В каждом блюде и салате должны быть отдельные ложки.

+ Водку и крепкие настойки лучше всего ставить на стол в графинах. Чем крепче спиртное – тем меньше графины.

+ Вино и коньяк в бутылках ставят на стол откупоренными.

+ Фруктовую и минеральную воду ставят в разных местах стола.

+ Соки и морсы подают в кувшинах.

+ Начинают с разноса салатов, бутербродов. Позже – подача горячих блюд, и в конце – десерта.