Водка из варенья

Ингредиенты: варенье – 6 кг, вода – 30 л, дрожжи – 200 г, сахар – 3 кг.

Забродившее варенье развести в воде. Добавить дрожжи и сахар. Поставить в темное место и дать настояться 3–5 дней. Перегнать.

Конечный выход продукта – 9 л. Если же сахар не добавлять – 6 л.