Книга: Малоизвестные съедобные грибы
Назад: Семейство Феоловые – Phaeolaceae
Дальше: Семейство Трутовиковые – Polyporaceae

Семейство Инонотовые – Inonotaceae

Чага, или черный березовый гриб (трутовик скошенный)
Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Pit.

 

Ксилотроф -паразит

 

Представляет собой бесплодный нарост на живых стволах березы. Наросты имеют желвакообразную форму, с растреснутой поверхностью, черного, местами темно-бурого цвета, тяжеловесные, достигают крупных размеров (до 30 см в поперечнике). Внутри гриб темно-коричневый, очень твердый, с беловатыми прожилками, без запаха. Растет на осинах, ольхах, рябинах и других деревьях лиственных пород. Разновидность этого гриба – чага горькая. Но она не собирается грибником и не заготавливается аптеками. Чага – трутовик скошенный растет только на березах и является лекарственным сырьем. Собирают на протяжении всего года. Встречается не часто. Настой чаги используется как заменитель чая. Отечественная медицинская промышленность выпускает препарат из чаги «Бефунгин», который оказывает тонизирующее и болеутоляющее действие, «Бефунгин» успешно применяется в клиниках при лечении язвенной болезни, гастритов.

 

Назад: Семейство Феоловые – Phaeolaceae
Дальше: Семейство Трутовиковые – Polyporaceae