Лучшие медоносы средней полосы россии
Медопродуктивность семей небольших пасек пчеловодов-любителей часто почти полностью зависит от дикорастущих медоносов, если они не занимаются кочевым пчеловодством. Такие медоносы, как ивы, клен, липа, желтая и белая акация, могут быть как специально выращиваемыми, так и дикорастущими. Причем нектаропродуктивность их больше зависит от погодных условий, нежели от окультуривания (ухода за ними). Три первых из указанных являются лучшими медоносами и пыльценосами для весеннего развития пчелиных семей.
Интересные сведения о пользе ивовых содержатся в [38]: «Но мед и цветень (пыльца) ивовых имеют одно очень ценное свойство: они содержат в себе ту самую салициловую кислоту, которая представляет превосходное предохранительное средство от развития гнильца, и так как он развивается в мае, то взяток с ивы приходит как раз вовремя, чтобы предупредить появление гнильца».
Ряд растений привлекает пчел только пыльцой, не выделяя нектара. В России насчитывается около 600 видов таких растений. Основные из них: лещина, ольха, осина, коровяк, кукуруза, люпин и др.
Медовая продуктивность нектароносных угодий оценивается количеством меда (кг/га), которое могут заготовить пчелы с 1 га площади, занятой медоносными растениями одного или нескольких видов. Пчеловоды в повседневной практике используют вспомогательный показатель ее – ежедневный привес контрольного улья за время цветения основного медоноса. Важным показателем является также время его цветения. Ниже приведены основные характеристики наиболее ценных медоносных растений средней полосы. Весенний медосбор начинается с цветения мать-и-мачехи и ивовых.
Ива – род листопадных деревьев и кустарников семейства ивовых (рис. 65). Листья цельные, короткоче-решчатые, от линейно-ланцетных до овально-ланцетовидных, расположены спирально на побегах. Цветки (тычиночные или пестичные) находятся на разных растениях, собраны в одиночные соцветия – мужские или женские сережки. Пыльца ярко-желтая. В России известны более 120 видов и межвидовых гибридов ив. Ивы растут вблизи рек и водоемов, в местах избыточного увлажнения, в равнинных и горных местностях. Многие виды цветут до появления листьев. При наличии в одной местности различных видов период их цветения растягивается до 30–35 суток. Почти все виды – ранние медоносы, многие из них – ценнейшие нектароносные и пыльценосные растения. Наибольшую ценность для пчеловодов России представляют ива-бредина, ива ушастая и ветла, чернотал и др. Медовая продуктивность разных видов от 25 до 200 кг/га. Раннее цветение ив имеет большое значение для стимулирования весеннего развития пчелиных семей. Если в районе пасеки произрастают несколько видов ив, то пчелы будут обеспечены нектаром около месяца. Сильные семьи в разных регионах за время цветения ивовых заготавливают до 10–18 кг меда. Мед светлый, нежного вкуса, пользуется популярностью как ранний майский мед.
Клены – род листопадных деревьев и кустарников семейства кленовых. Известно более 100 видов клена, в России около 30 видов. Листья простые или сложные, пальчатолопастные или перистые, супротивные, на черешках. Цветки мелкие, зеленовато-желтые или белые, обоеполые или раздельнополые, в щитковидном или кистевидном соцветии. Обычно на цветоложе имеется развитый нектароносный диск, реже он отсутствует. Цветет в апреле – мае или мае – июне (в зависимости от зоны произрастания). Многие виды – ценные медоносы и пыльценосы.
Клен остролистный (рис. 66), или платановидный – дерево высотой до 30 м, с растрескивающейся корой и густой шатровидной кроной. Цветет в середине мая, около 12 суток. Хорошо посещается пчелами, ускоряет весеннее развитие пчелиных семей (после цветения ив). В благоприятные дни пчелиная семья заготавливает за день 1–2 кг меда в сутки.
Клен татарский – кустарник или дерево высотой до 10 м. Произрастает в степных и лесостепных районах европейской части страны и на Кавказе, имеет почти черные ветви. Цветет в мае после распускания листьев. Привес контрольного улья – до 2 кг в сутки. Обеспечивает поддерживающий, а в некоторых местах и товарный медосбор.
Кленовый мед светлый, нежный на вкус.
Акация желтая – высокий кустарник с желтыми мотыльковыми цветами. Зацветает в средней полосе – в конце мая, обильно выделяя нектар (рис. 60). Охотно посещается пчелами. При благоприятных условиях медопродуктивность 1 га зарослей этого растения достигает 250 кг. Суточный привес контрольного улья может достигать 5 кг. Хорошо растет как в северных районах, средней полосе, так и в южных степных районах нашей страны.
Акация белая – дерево высотой до 12 м. Цветет в мае – июне, очень популярна на юге европейской части страны, дает главный взяток (рис. 59). Наилучшее нектаровыделение бывает при температуре 18–19 °C. Пчелы собирают нектар с утра до вечера. Нектаропродуктивность повышается с увеличением возраста деревьев, в Украине 20-летние насаждения имеют нектаропродуктивность около 360 кг/га. Суточный привес контрольного улья примерно 6–7 кг, с одного дерева пчелы могут собрать до 8 кг нектара.
Липа – род листопадных деревьев семейства липовых. Высота 15–26 (до 40) м. Крона шаровидная или пирамидальная, густо облиственная (рис. 61). Цветки душистые, белые или желтоватые, обоеполые, в щитковидных соцветиях. Тычинок много. Пыльца желтоватая. На территории бывшего СССР произрастают 17 дикорастущих и свыше 10 интродуцированных видов. Липа – лучший медонос умеренных широт. Липовый мед относится к числу ценнейших.
Липа мелколистная – наиболее ценный медонос, распространенный вид в европейской части РФ. Сплошные массивы в Татарстане и Башкортостане. Цветет с 20-летнего возраста, в средней полосе – в июле, на юге – во второй половине июня. Цветение продолжается 12–14 дней. Цветки желто-белые. Медопродуктивность чистого древостоя липы 30—40-летнего возраста до 1000 кг/га. В благоприятный год суточный привес контрольного улья при медосборе с липы составляет 8—10 кг. Липа мелколистная морозоустойчива, пригодна для посадки в лесополосах, парках, обсадки улиц, дорог в центральных районах. Липа мелколистная дает светлый (почти белый) мед с приятным вкусом и ароматом, кристаллизующийся в твердую однородную массу.
Липа крупнолистная распространена в южных районах и в центре страны. Цветки и листья крупнее, чем у мелколистной липы. Зацветает несколько раньше липы мелколистной. Медовая продуктивность 1 га насаждений 800– 1000 кг (в некоторых зонах до 1500 кг). Но привес контрольного улья в средних широтах несколько ниже, чем от липы мелколистной (3–8 кг в сутки), в южных – до 10 кг.
Остальные виды лип также являются ценными медоносами.
Калина – род кустарников и небольших деревьев семейства жимолостных. В России около 10 дикорастущих видов и около 30 окультуренных. Наиболее распространена калина обыкновенная – кустарник или маленькое деревце высотой 1,5–4 м. Листья 3—5-лопастные, сверху голые, темно-зеленые, снизу серовато-зеленые, по жилкам слабоопушенные. Цветки белые, в зонтиковидной красивой метелке. По краям соцветия находятся крупные бесполые цветки; внутри – обоеполые, мелкоколокольчатые. Растет в лесной и лесостепной зонах европейской части, на Кавказе и в Западной Сибири. В средней полосе страны цветет в первой половине июня. Медовая продуктивность 15–20 кг/га. Калина обыкновенная обеспечивает поддерживающий медосбор, необходимый для весеннего развития пчелиных семей.
Иван-чай узколистный (кипрей) – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных (рис. 62). Растение на одном месте нектароносит не менее трех лет. Стебли простые, округлые, в верхней половине с листьями, иногда внизу красноватые, высотой 1,5–2 м. Листья короткочерешковые, ланцетовидные, снизу с сизым оттенком. Цветки крупные (диаметром 2,5–3 см), розовые (до пурпурных), редко белые, в верхушечных рыхлых кистях (длиной 10–40 см). В России распространен широко, особенно в таежной зоне, по гарям и вырубкам, в сырых местах, в зоне еловых лесов, на Урале, Алтае и в Сибири, где является одним из основных высокопродуктивных медоносов. На свежих лесосеках и гарях иногда образует огромные заросли (на 1 га насчитывают 300–350 тыс. цветущих стеблей). Цветет на 2-м году жизни, во 2-й половине лета, 30–35 суток. В течение дня наибольшая посещаемость растений пчелами в полдень. В прохладную и дождливую или, наоборот, засушливую погоду иван-чай слабо посещается пчелами. Медовая продуктивность 1 га зарослей в европейской части 100–250 кг и более. Свежий мед зеленоватого цвета, прозрачен, со слабым ароматом, имеет нежный вкус, кристаллизуется медленно, в мелкозернистую белоснежную массу. Суточный привес контрольного улья во время массового цветения иван-чая от 4 до 8 кг. Пчелы собирают с него и пыльцу.
Донник – род двулетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых. Стебель прямостоячий, ветвистый (рис. 63). Листья тройчатые, с ланцетовидными мелкозубчатыми листочками, прилистники цельные или зубчатые. Пыльца бледно-желтая. Нектароносная ткань расположена у основания венчика вокруг завязи. Донник – один из ценнейших медоносов. В России произрастает около 10 видов. Донник белый – растение высотой до 1,5–2 м. Цветки многочисленные, мелкие, белые, поникающие, живут по 2 суток. Распространены однолетние и двулетние сорта повсеместно. Культивируется главным образом двулетняя форма. Цветет с июля до осени. На 1 га посевов образуется свыше 1 млрд цветков. Медовая продуктивность 130–280 кг/га. Суточный привес контрольного улья – до 5 кг. Но в засушливое лето срок цветения и медовая продуктивность уменьшаются.
Аналогичными свойствами обладает донник лекарственный. Цветки желтые. Зацветает на 5—8-е сутки раньше донника белого. Хорошими медоносами являются также и другие виды донника. Мед с донника светлый, с нежным ароматом и приятным вкусом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу. Мед с некоторых видов донника для зимовки пчел не пригоден.
Клевер – род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых. Листья рассечены на три, реже – пять долей. Нектароносная ткань расположена на дне венчика вокруг завязи. Цветки мелкие, собранные по 30–70 и более цветков в одной рыхлой головке, имеющей общую цветоножку. Клевер – один из важнейших медоносов в средней и северных районах европейской части страны. На территории России произрастает более 50 видов клевера, наиболее распространены белый, красный и розовый клевера. Они цветут все лето, дополняя друг друга. Медовая продуктивность белого и розового клевера около 100 кг/га, красного и персидского – до 240–300 кг/га.
Клевер белый ползучий – многолетнее бобовое растение. Распространено повсеместно (рис. 67), за исключением сухих степей. Хорошо растет на влажных суглинках. Во многих районах является медоносом главного медосбора. Цветет с первой декады июня до осени, быстро отрастает после скашивания. При засухе и холоде нектар не выделяет, при высокой влажности и температуре выше 24 °C выделяет много нектара, доступного пчелам. Привес контрольного улья 2–3 кг в сутки.
Клевер красный или луговой – 2—3-летнее растение кустового типа, высотой 50–80 см. Цветки лиловокрасные, собраны по 70—130 в шаровидные головки (диаметром до 2,5 см). Пыльца коричневатая. В диком виде встречается на лугах, лесных опушках, культивируется в лесных, лесостепных, предгорных и горных районах. Цветет в июне – июле, около 30–35 суток, иногда вторично в сентябре, что позволяет иметь осенний медосбор. Из-за глубокого залегания нектарников в венчике (8—11 мм) пчелы посещают его неохотно. Лучше его посещают серые горные кавказские пчелы и их помеси. Пчел других пород необходимо дрессировать. Клеверный мед светлый, с нежным ароматом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу.
Клевер розовый, гибридный – многолетнее бобовое растение, высеваемое в смеси с клевером красным. Растет повсеместно, за исключением сухих степей. Предпочитает влажные почвы. Зацветает в июне, цветет более месяца. Нектар легко доступен пчелам. Привес контрольного улья 2–3 кг в сутки. Эта культура имеет большое значение для пчеловодства в районах с достаточно влажным климатом.
Медуница – род многолетних прямостоячих травянистых растений семейства бурачниковых. Высота 25–60 см. Все растение опушено волосками. Листья простые, плотные, яйцевидные, прикорневые (рис. 68). Цветки вначале ярко-пурпурные, позже синие или сине-фиолетовые, трубчато-колокольчатые, в верхушечных соцветиях (завитках). Нектароносная ткань расположена у основания венчика, вокруг завязи. В России 5 видов. Растет повсеместно в европейской части, в Сибири, на Кавказе и Урале. Цветет с конца апреля, 25–30 суток. Медовая продуктивность до 60—100 кг/га. Медуница обеспечивает раннелетний поддерживающий медосбор.
Пустырник – род травянистых многолетних, реже двулетних растений семейства яснотковых. В России около 10 видов. Стебли полые, 4-гранные. Листья супротивные, пальчаторассеченные, с зубчатыми краями. Многоцветковые ложные мутовки сидят в пазухах верхних листьев, образуя длинные колосовидные соцветия на главном и боковых ветвях (рис. 69). Цветки бледно-фиолетовые или грязно-розовые. Пыльца желтая. Нектарник в глубине венчика (опоясывает основание завязи). Опыляется перекрестно с помощью пчел и др. насекомых.
Пустырник – ценнейший медонос. Особенно хорошо растение выделяет нектар в теплую влажную погоду. Каждое растение насчитывает 1,5–2,5 тыс. цветков, а с одного цветка пчелы берут нектар, содержащий до 0,6 мг сахара. Медовая продуктивность пустырника достигает 200 кг/га. Свежий мед соломенно-желтого цвета, со специфическим, но не резким запахом, вкусовые качества его хорошие. Рядом с плантациями пустырника полезно размещать пасеки. Встречается во многих районах европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и др. Культивируется как лекарственное растение. Цветет со 2-го года жизни с середины лета, 40–50 суток.
Фацелия рябинколистная – однолетнее растение семейства водолистниковых. Стебель ветвистый, покрыт волосками, высотой 40–80 см. Листья очередные, перисторассеченные, с остроконечными дольками, зеленые, иногда с синеватым отливом. Цветки синие и бледно-голубые, колокольчатые, собраны в завитки. Цветет через 40–45 суток после посева, 1,5 месяца. Ценный медонос. Посещается пчелами в течение всего дня (но больше с 13 до 15 ч.) для сбора нектара и пыльцы. Продолжительность цветения фацелии может колебаться в зависимости от атмосферных условий: в жаркую погоду цветение ускоряется, а в дождливую погоду, наоборот, цветение замедляется.
Один цветок фацелии способен выделить до 5 мг нектара, содержащего в себе почти 60 % сахара. Особенностью фацелии является тот факт, что вне зависимости от погодных условий (большая влажность или сильная засуха) нектароносность этого удивительного растения не снижается. Растение очень активно посещают пчелы, которые собирают нектар вплоть до заката солнца. Медовая продуктивность достигает 150–300 кг/га и более. Суточный привес улья – до 5 кг. Мед почти бесцветный или светло-зеленоватый, после кристаллизации – белый, с нежным вкусом и легким ароматом. В сотах не кристаллизуется, поэтому пригоден для зимовки пчел.
Эспарцет – род многолетних и однолетних травянистых растений, реже кустарников семейства бобовых. Листья сложные, непарноперистые, с многочисленными листочками (рис. 70). Цветки мотылькового типа, различной окраски, в верхушечных кистевидных соцветиях. Пыльца светло-коричневая. Нектароносная ткань – на дне цветка, в виде плоского железистого кольца.
В России более 60 видов. Произрастает в центральных и южных районах европейской части, на Кавказе, в Казахстане и Сибири, где является одним из основных медоносов. В культуре 3 вида эспарцета: песчаный, посевной и закавказский, все они хорошие медоносы.
При температуре 22–26 °C и достаточной влажности пчелиная семья за день заготавливает до 4–6 кг меда. Из дикорастущих видов к хорошим медоносам в Западной и Восточной Сибири относят эспарцет сибирский. Мед с эспарцета светло-янтарный, нежный, приятный на вкус, кристаллизуется медленно в белую салообразную массу.
Цикорий обыкновенный – многолетнее травянистое растение семейства астровых. Высотой 100–150 см. Цветки синие или голубые, язычковые, обоеполые, в корзинках. Пыльца темножелтая. Нектароносная ткань окружает завязь у основания венчика. Произрастает повсеместно. Цветет во 2-й половине лета до 40–45 суток. Хорошо посещается пчелами в 1-й половине дня для сбора нектара и пыльцы. Медовая продуктивность 100 кг/га. Обеспечивает поддерживающий медосбор. Мед ароматный, приятный на вкус, долго не кристаллизуется.
Кроме отмеченных достоинств, медоносы средней полосы России создают эстетически благоприятное настроение для людей. Казалось бы, самой природой цветы созданы на радость людям. Ведь не зря о жизнерадостном человеке говорят, что он имеет цветущий вид. Даже глядя на приведенные фотографии, ощущаешь аромат цветов, призывное желание все бросить и бежать к ним, чтобы броситься в их объятия, насладиться их прелестью и ароматом, слиться с землей, породившей их. Любите свой край!
