¾ стакана растительного масла

¼ стакана винного уксуса 3%

1 долька чеснока

¼ ч.л. черного перца

¾ ч.л. соли

Дольку чеснока раздавить. Все ингредиенты тщательно перемешать до получения однородной массы. Сразу заправить полученным соусом салат. Заправку можно делать в миксере или взбалтывать в герметично закрытой посуде.