Книга: Я умею и люблю готовить
Назад: Имбирный соус к рыбе
Дальше: Соус «Тартар»

Сардиновое масло

Ингредиенты:
0,5 луковицы
1 антоновское яблоко
1 банка консервированных сардин
1 крутой желток
Мускатный орех

 

Способ приготовления
Лук обжарить на сливочном масле до прозрачности. Смешать с консервированными сардинами, 1 тертым антоновским яблоком. Добавить 1 крутой желток и щепотку мускатного ореха. Все тщательно перемешать.
Масло подходит для фаршировки яиц или на бутерброды.
Назад: Имбирный соус к рыбе
Дальше: Соус «Тартар»