Книга: Я умею и люблю готовить
Назад: Соус-заправка в пост
Дальше: Соусы вместо соли

Арбузно-брусничный соус к мясным блюдам

Ингредиенты:
1 стакан арбузных корок (зеленая часть)
1 стакан брусники
Корица
Душистый перец, гвоздика, черный перец
2 ст.л. сахара

 

Способ приготовления
1. 2 ст.л. сахара развести в 0,5 стакана воды и довести до кипения, постоянно помешивая.
2. Взбить в блендере арбузные корки и бруснику с водой с сахаром. Добавить 0,5 ч.л. смеси душистого перца, гвоздики и черного перца и щепотку корицы.
Назад: Соус-заправка в пост
Дальше: Соусы вместо соли