1-2 стакана густого натурального йогурта / сметаны

2-3 средних огурца

4-5 долек чеснока

Укроп, орегано

Соль, черный перец

1 ст.л. лимонного сока

Огурцы почистить от шкурки, натереть на терке и положить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешать с мелко нарезанным укропом, орегано и тертым чесноком, добавить соль и черный перец, сбрызнуть 1 ст.л. лимонного сока. Заправить 1–2 стаканами густого йогурта или сметаны.

Примечание: По желанию, можно добавить мяту.