IV. Синтетические витамины, минералы и микроэлементы – биологические суррогаты
1. Внимание, опасность!!!
(источник: )
"За последние годы исследования в области витаминов перевернули представление о значении витаминов в нашем питании с ног на голову. Препараты с поливитаминами в виде таблеток, капсул и сиропов прочно вошли в нашу жизнь. Они продаются в каждой аптеке, в большом количестве. И многие люди начинают свой день с приёма витаминов и минералов.
Это приветствуется медиками по той причине, что нашим соотечественникам в России витаминов не хватает, и потреблять их нужно практически постоянно.
А между тем в последние годы за рубежом неоднократно появлялись серьёзные научные исследования, в которых польза синтетических поливитаминов подвергалась серьёзному сомнению. И что интересно: в России ни одно из таких исследований не получило большой огласки ни в научной прессе, ни в общественной.
Открытия в этой области так сенсационны, что иногда мы не можем в них поверить.
Что же такое – эти синтетические витамины? Почему врачи советуют их принимать?
По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) каждая третья смерть прямо или косвенно связана с нарушением питания. Наша современная пища не содержит достаточного количества некоторых биологически активных веществ, без которых невозможна нормальная работа органов и систем.
Так, данные научно-медицинского исследования свидетельствуют о том, что у 80 % людей зимой и весной имеется дефицит в организме витамина С. У 70 % женщин дефицит железа. Недавние исследования, проведённые сотрудниками экологической лаборатории и педиатрами Дальневосточного медицинского университета, обнаружили, что у 70 % населения имеется скрытый дефицит йода. У детей это чревато нарушением умственного развития. Дефицит кальция приводит к разрежению (деминерализации) костного вещества, что получило название "остеопороз ". Остеопороз чреват переломами костей.
Учёные открыли, что внутри клетки организма человека находятся так называемые свободные радикалы, которые постепенно приводят к увяданию организма, к различным заболеваниям. Сегодня деятельностью свободных радикалов объясняются онкологические заболевания, инфаркты, инсульты, заболевания нервной системы, системы кровообращения. И, оказалось, что пагубное действие свободных радикалов нейтрализуют так называемые антиоксиданты.
Сравнительно давно открыто, что к группе антиоксидантов относятся витамины. Это витамины С, Е, бетакаротин, провитамин витамина А. Производство этих витаминов было поставлено на промышленную основу, и врачи усиленно стали советовать пациентам приобретать и принимать эти синтетические препараты.
Считалось, что синтетические антиоксиданты, принимаемые в профилактических целях, предотвращают некоторые заболевания.
В свою очередь было замечено, что овощи и фрукты также содержат антиоксиданты. Люди, в рационе питания которых преобладает качественная растительная пища, болеют меньше.
Поскольку витамины были выделены из натуральных продуктов, а потом стали выпускаться промышленностью, считалось, что синтетические антиоксиданты смогут заменить натуральные. Это продолжалось довольно долго. Пока не были опубликованы данные научных исследований по изучению действия синтетических витаминов.
В Финляндии в 1994 году проводился эксперимент. В течение шести лет группе больных – курящих мужчин в возрасте 49 лет и больше – прописывались синтетические витамины Е и бета-каротин. Контрольная группа больных, этих препаратов не получала. Сравнение количества заболеваний в этих группах давало возможность определения действия антиоксидантов. Ожидалось, что в первой группе, принимающей антиоксиданты, заболеваний будет меньше, чем в контрольной группе. Этот опыт закончился.
И оказалось, что в группе, которая получала синтетические препараты, заболевания возросли на 18 % по сравнению с контрольной группой. Обратите внимание, что в первой группе находились в основном одни курильщики. Они получали бета-каротин «синтетический». Учёные считали, что бета-каротин «синтетический» предотвращает заболевания раком. Опыт показал, что это не так!
У больных, получающих синтетические витамины Е, смертность от рака лёгких была такая же, как в контрольной группе. Но в этой группе чаще наблюдались заболевания раком простаты, чаще были инфаркты, инсульты, заболевания раком мочевого пузыря.
После 2 лет были проведены новые исследования, которые должны были закончиться в 1998 году. Под контролем находилось 18300 человек. Среди них были курильщики и люди, работающие с асбестом. Известно, что курение и асбест могут вызвать рак лёгких. Этим людям давали синтетические витамины А и бета-каротин, а также таблетки-фальшивки, не содержащие никаких витаминов. Опыт закончили преждевременно, в 1996 году. Оказалось, что в группе, принимающей эти суплементы, заболевания раком возросли на 28 %, а смертность возросла на 17 %. Эти результаты были обнародованы на пресс-конференции 19 января 1996 года. Директор института онкологических исследований сообщил, что в группе, принимавшей синтетические препараты, также возросли инфаркты.
В феврале 2000 года опубликованы результаты эксперимента, проведённого в университете Южной Калифорнии под руководством профессора Дукера. 573 добровольца – здоровых мужчин и женщин – были подвергнуты тесту. В течение 18 месяцев они принимали 500 мг синтетического витамина С. После этого у них выявлено сужение шейных кровеносных сосудов. В среднем, скорость сужения была в 3,5 раза больше, чему не принимавших эти витамины. Этот фактор привёл к сердечно-сосудистым заболеваниям. Исследователи пришли к выводу, что не рекомендуется принимать синтетический витамин С для профилактики болезней системы кровообращения.
Почему это происходит?
Чем синтетические витамины отличаются от натуральных?
Синтетические витамины могут вызвать токсические реакции, в то время как натуральные витамины, даже в больших дозировках, этого не вызывают. Химический анализ тех и других может показаться одинаковым. Но в синтетических витаминах находится не все, что есть в натуральных.
Так, синтетический витамин С – это только аскорбиновая кислота и ничего больше. Натуральный же витамин С содержит биофлавоноиды (известны, как витамины Р-комплекса). Синтетический витамин Е – это только альфа-токоферол. Тогда как натуральный витамин Е включает в себя все токоферолы (группу соединений).
Витамины должны поступать в организм человека в том комплексе, в каком он присутствует в природе. Если комплекс неполный, то витамин не только не дает положительного результата, ной в определенных случаях приносит вред.
А вот что про натуральные витамины говорит профессор Дадали, доктор химических наук Медицинской академии им. Сеченова:
«Витамины и минералы являются важнейшими составными частями тех белковых молекул в организме, которые называются ферментами и которые управляют всеми процессами, начиная с механического движения и заканчивая интеллектуальной деятельностью. И вот, оказывается, что дефицит витаминов и минералов приводит к тому, что ферменты становятся недееспособны. Системы очистки бездействуют. В результате резко усиливаются процессы окисления и зашлаковки, которые лежат в основе практически всех известных заболеваний. А почему? Потому что организм не получает тех веществ, которые создают защиту от этих разрушающих процессов…».
Наш организм это совершенная система, которая способна самостоятельно справляться с самыми серьезными заболеваниями. Витамины и минералы ответственны за то, чтобы эта система работала нормально.
Всего нам необходимо 90 элементов питания: 60 минералов, 16 витаминов, 12 аминокислот, 3 основные жирные кислоты. Причем в сбалансированном виде. Если в Вашем организме будут все эти элементы в натуральном виде, то от Вас сбегут все болезни.
Возникает закономерный вопрос. Витамины необходимы нам. Синтетические вредят. Что делать?
Нормальный образ жизни, нормальное, качественное, сбалансированное питание могло бы исключить из нашего рациона различные добавки в виде витаминов.
Но это в идеале. В реальной жизни это практически невозможно.
Свидетельством недостатка в организме витаминов и других необходимых веществ могут служить различные признаки ухудшения здоровья: постоянное чувство усталости, беспричинная раздражительность, бессонница, различные проблемы с волосами, с ногтями, с кожным покровом, ослабленный иммунитет, появление синяков, проблемы в органах пищеварения, гипертония и т. п.
Вывод напрашивается сам собой: необходимо пополнять запасы витаминов в организме."
2. Синтетические витамины: «за» и «против»
(Из книги Екатерины Казана, 2001 год)
"… Большое количество исследований и научных трудов, связанных с воздействием синтетических витаминов на организм человека, все больше и больше подтверждают их негативное влияние.
Думается, что через несколько десятилетий синтетические витамины будут запрещены и производство их тоже. Но на сегодняшний день они существуют, их принимают и надеются, что они могут чем-то помочь. Недостаток знаний и негласное вето на эти знания способствуют тому, что человечество, вместо того, чтобы становиться здоровее, все больше увядает. Возникает вопрос: «Что делать?»…
… Почему это происходит? Выпуском витаминов занимаются крупные промышленные предприятия. На выпуске синтетических медицинских препаратов фармацевтические фирмы зарабатывают огромные деньги.
Теперь представьте себе: Вы долгое время потребляете продукт, считающийся безвредным, нужным, полезным. И вдруг узнаете, что то, что Вы потребляли, не только не полезно, но и ведет к болезням. Что потребление таких синтетических препаратов, как витамины Е, С, В, бета-каротин и другие, приводит к страшным болезням. Как бы Вы поступили в этом случае? Естественно, перестали бы их потреблять. Отсюда падение доходов фармацевтических гигантов. С другой стороны, эти гиганты являются спонсорами многих медицинских периодических изданий, в которых много рекламы различных медицинских препаратов, выпускаемых этими же гигантами…"
[Комментарий (№ 38) автора книги:
Данные строки – впрочем, как и вся книга Екатерины Казана! – производят ощущение сумбурности позиции автора в данном вопросе. Признавая вредность искусственных витаминов и логику момента, – отказ здравомыслящих людей от них! – она, в то же время, пытается оправдать их выпуск сохранением "доходов фармацевтических гигантов". Которые, опять же, идут на рекламирование их же – таких же вредных! – препаратов, ещё больше увеличивая их доходы. (?!!!) Это – преступная деятельность (и претупная же «логика»!) – делать бизнес на здоровье людей!!! В этих условиях каждый человек должен сам решить для себя, согласен ли он, чтобы его безжалостно травили обманным путём, набивая карманы и банковские счета мультимиллиардеров его деньгами!
В конце концов, если во ВСЁМ мире на данных суррогатах был поставлен большой и жирный крест ещё в 1992 году (как это будет видно из следующей главы!) и никто из этих «фармацевтических гигантов» не оказался, разорён, то и отказ России от их фальшивок не приведёт их к банкротству! Хотя и «различные медицинские препараты, выпускаемые этими же гигантами», являются такими же синтетическими и, следовательно, столь же отравляющими, как и их «витамины»', – каждый со своим «ЛД50», то есть – количеством препарата, вызывающим 50 %-ную смерть () – также см. выше, в гл. «Медицина геноцида».
Однако в том, что существует "негласное вето на эти знания ", Е. Казана безусловно права! Совершенно естественно, что мультимиллиардеры, каждодневно сводящие нас в могилу отравленной пищей, суррогатными «витаминами», мошенническими БАДами и фальшивыми лекарствами, не заинтересованы в том, чтобы люди знали Правду о их продукции!!! Но именно для восполнения этого «пробела», а также лишения мошенников прибыли от их преступного бизнеса и выпускается данная книга!]
"… Влияние свободных радикалов не обошло и косметику. Основная часть работ ученых – косметологов и дерматологов направлена на создание средств и препаратов, устраняющих морщины и предотвращающих раннее старение кожи. Возникающие в клетке нашей кожи свободные радикалы ведут к повреждению волокон коллагена и эластина, что ведет к ее старению. Поэтому качественные крема содержат большое число антиоксидантов, то есть веществ, предотвращающих возникновение свободных радикалов…"
[Комментарий (№ 39) автора книги:
Формат данной книги не позволяет сильно «растекаться мыслью по древу», захватывая ещё и косметологию. Но несколько слов здесь сказать – просто необходимо]
НЕЛЬЗЯ ПРИРОДНЫЕ ПРОЦЕССЫ КОРРЕКТИРОВАТЬ ИСКУССТВЕННЫМ ПУТЁМ И ИСКУССТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ! ЕДИНСТВЕННО ПРАВИЛЬНЫЙ ПУТЬ ЗДЕСЬ – РЕАНИМИРОВАТЬ, ВОССТАНОВИТЬ ПРИРОДНЫЕ ЖЕ МЕХАНИЗМЫ ЭТИХ ПРОЦЕССОВ!!!
Собственно, об этом же мы и говорим сейчас, рассматривая лечение и коррекцию здоровья искусственными витаминами, микроэлементами и минералами, как бесполезные, а то и вредные. Чаще, как раз, второе, т. к. Природа активно сопротивляется насилию над ней, и человек обязательно будет расплачиваться в дальнейшем за достижение временного (квази-) эффекта окончательным разрушением у себя этих механизмов! Это касается всех биологических процессов, происходящих в Природе, в том числе – и в нашем организме!!!
К сожалению, эта простейшая Истина неизвестна, по-видимому, подавляющему большинству наших «учёных» и «специалистов», иначе б не проталкивалась всемерно эта порочная идея – восстанавливать естественное искусственным] – всюду, где только возможно: от лечения и питания — до замедления старости и продления жизни человека! – и не заполонились бы наши аптеки и магазины опасными суррогатами. Эта Истина перечёркивает и теорию "свободных радикалов" с «антиоксидантами» (о чём идёт речь в специальной главе!), и планы по использованию стволовых клеток (в предлагаемом виде!), и управлению противоречивым характером теломеразы для защиты теломерных концов клеточных хромосом, и спекулятивную теорию окисления активным кислородом клеток организма «учёных» Скулачёвых с их «ионом» SkQl (оказавшимся условно пригодным в совершенно иной сфере медицины!), и биологический таргетинг, который, собственно, является способом получения биологических монстров. (После этой книги хотелось бы заняться разгромом всех этих «теорий», благодаря которым мошенникам с учёными степенями удаётся морочить головы простакам, зарабатывая себе на этом нехилые дивиденды!)]
"… Суточная норма кальция составляет около 800 мг, мы же в лучшем случае получаем около 400 мг. Медики говорят, что систематическое снабжение организма кальцием улучшает состояние костной ткани в 2–3 раза.
Особенно важен кальций для пожилых и молодых. Далее только о молодых. До 20-го года жизни скелет человека набирает до 90 % костной массы, и в этот период особенно важно снабжение организма кальцием. Очень важно, чтобы кальций попадал в организм вместе с магнием. Нарушение баланса «кальций-магний» в пользу кальция приводит к быстрому вымыванию магния из организма. Правильный баланс магния и кальция способствует удержанию кальция в растворенном виде, что существенно помогает работе почек…
… Витамины необходимы! Синтетические вредны! Значит, нужны натуральные витамины. А где их взять?
Качественная ПЧЕЛОПРОДУКЦИЯ во все времена была и есть единственный ПРИРОДНЫЙ ЖИВОЙ ПРОДУКТ питания, который идеально подходит для всего организма, в-целом, усваивается на 90–95 %, не имеет побочных эффектов, и тот набор витаминов, который находится в качественной пчелопродукции, просто не сравним с тем, что нам преподносят в красивых баночках с аптечных прилавков.
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ:
1. Мы действительно стоим у опасной черты, за которой начинаются необратимые процессы.
2. Решение многих проблем со здоровьем кроется именно в Питании.
3. Питание организма должно быть качественным.
4. В сутки человек должен получать с продуктами питания около 600 микрокомпонентов (в рационе среднестатистического россиянина их 250–350, т. е. хронический дефицит – 40–60 %!)
5. Микрокомпоненты, поступающие в организм, должны быть живыми, а синтетические организм просто не воспринимает.
6. Очень важно правильное соотношение микрокомпонентов между собой (искусственным способом это соблюсти практически невозможно).
7. Современная наука пока не в состоянии искусственно повторить натуральные продукты питания, и никакие питательные чудо-смеси и комплексы не сравнятся с ними…"
3. Синтетические витамины вредны для здоровья
(источник: )
"Таблетки с поливитаминами не защищают нас от болезней и, возможно, даже увеличивают риск развития некоторых злокачественных опухолей. Эта сенсационная информация появилась в свежем номере «Ланцета» – самого влиятельного научно-медицинского журнала в мире. Насколько обосновано заявление ученых?
Препараты с поливитаминами в виде таблеток, капсул и сиропов прочно вошли в нашу жизнь. Реклама и пропаганда сделали свое дело – многие начинают свой день с таблетки, содержащей витамины и минералы. Кто-то предпочитает поливитамины, зарегистрированные как лекарства, кто-то принимает синтетические биологически активные добавки – БАДы. Суть препаратов от этого не меняется, начинка у них примерно одинаковая.
И такое поведение приветствуют ученые. Официальная позиция, неоднократно высказываемая специалистами НИИ питания Российской академии медицинских наук, заключается в том, что нашим соотечественникам витаминов нехватает, и потреблять их нужно не курсами, 2–3 раза в год, а практически постоянно. Найти в России специалиста, который бы открыто стоял в оппозиции к такому профилактическому приему витаминов, практически невозможно. А между тем, в последние годы за рубежом неоднократно появлялись серьезные научные исследования, в которых польза поливитаминов подвергалась серьезному сомнению. И что интересно: в России ни одно из таких исследований не получило большой огласки ни в научной прессе, ни в общественной.
[Комментарий (№ 40) автора книги:
Здесь имеется некоторая повторяемость фраз по тексту с информацией из гл. 1 этого же раздела, хотя сайты с данными материалами различны. Главное же: в них акцентируется внимание на то, что "в России ни одно из таких исследований не получило большой огласки ни в научной прессе, ни в общественной. " А это прямо указывает, что Россия избрана мишенью геноцида её населения!]
Бета-каротин с витамином А увеличивает смертность на 30 %, а с витамином Е – на 10 %.
Это обнаружили ученые, исследовавшие влияние поливитаминов на профилактику злокачественных опухолей пищеварительной системы: «Мы не смогли найти свидетельств того, что биодобавки с антиоксидантами могут предотвращать развитие рака желудочно-кишечного тракта; напротив, они, возможно, увеличивают смертность», – пишут они на страницах «Ланцета». Хуже других себя показали комбинации бета-каротина с витаминами А и Е (именно по этим «витаминчикам» и накоплен основной негатив в последние годы). Бета-каротин в компании с витамином А увеличивал смертность почти на 30 %, а с витамином Е – на 10 %. Хотя эти показатели статистически достоверны, ученые деликатно говорят о них не наверняка, а употребляют термин «возможно». И в очередной раз они подчеркивают необходимость дальнейших исследований, чтобы поставить все точки над i.
Но на этот раз у ученых хватило мужества подсчитать возможные потери, связанные с излишним увлечением поливитаминами. "Если находка ученых корректна, – пишут в комментарии к статье в «Ланцете» Дэвид Форман из Лидского университета и Дуглас Алтман из английского Общества по изучению рака (Cancer Research UK), – то из каждого 1 миллиона людей, потребляющих такие препараты, 9000 человек умрут преждевременно". Перспективу того, что некоторые поливитамины не только оказывают побочные эффекты, но и могут убивать, они называют «пугающим предположением».
Как проходило исследование?
Сенсационное исследование проведено по самым жестким стандартам группой ученых, входящих в «Кохрейновское сотрудничество» (Cochrane Collaboration). Это влиятельная международная организация, занимающаяся пересмотром клинических исследований лекарств, БАДов, различных методов лечения. Для этого используется так называемый мета-анализ: собирают все исследования по какой-то теме, выбирают из них те, которые выполнены корректно (в науке очень много очевидной «липы»), обобщают их данные и снова обсчитывают. Благодаря такому подходу, объединяющему очень большие количества людей, могут появиться новые и неожиданные данные.
В данном случае ученые обобщили 14 исследований, проведенных ранее, в которых участвовало более 170 тысяч человек. Все исследования были посвящены изучению поливитаминов-антиоксидантов для профилактики злокачественных заболеваний пищеварительной системы – раков пищевода, желудка, кишечника, поджелудочной железы и печени. В число антиоксидантов вошли синтетический бета-каротин (это предшественник витамина А в организме), сам витамин А, а также витамины С, Е и селен. Эти вещества хорошо известны и популярны – препаратов с ними несть числа. Обычно их используют для защиты организма от болезней сердца, онкологических заболеваний и от старения вообще. Логика такого назначения понятна: антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые способствуют развитию всех этих болезней, включая и старение. Это в теории, но на практике все получается почему-то иначе."
[Комментарий (№ 41) автора книги:
Вот – то самое, о чём я и писал в комментарии № 39! Всё это "странное" почему-то имеет очень простое объяснение – это верхоглядство, зашоренность большинства, порой, даже, весьма именитых, учёных собственными взглядами, подпавших под их «магию» и возведенных ими же в академические каноны и догмы. (Не хотелось бы особо упирать на их ангажированность Большим бизнесом – производителями указанных суррогатов, хотя и таких фактов хватает!) Это – и их консерватизм, и неспособность к системному видению проблем, и непонимание базовых основ мироустройства. В данном случае – непонимание того, что не может никакое Знание, которым мы владеем, быть истинным, т. е. конечным! Такого не может быть в принципе, поскольку процесс Познания бесконечен!!! Исходя из этого, мы не владеем аксиомами, а всё, что мы считаем таковыми, – не более, чем постулаты с равновероятной перспективой оказаться аксиомами, в конце концов, или же быть отвергнутыми, как ошибочные!. А потому и научные подходы должны быть критичными – невзирая на стереотипы и авторитеты!!!
И второе: ни одному разумному человеку вне науки даже в голову не придёт, что искусственное (синтетическое) может – хоть в чём-то! – быть равноценно натуральному (естественному, природному!), а вот учёные, почему-то, упорно считают, что это возможно. Выбросьте это из своих голов, «академики» и «профессора», – именно априори, этого не будет никогда!!! Но, как раз, эти ваши взгляды и топорные поделки, являющиеся грубым муляжом живого, нарушают существующую гармонию мира, что и оборачивается для Человечества всё новыми и новыми бедами!!! О "свободных радикалах", «антиоксидантах» и истинных клеточных механизмах обмена веществ – в специальной главе ниже!]
"Нулевой результат при сердечно-сосудистых заболеваниях и профилактике рака.
Еще два года назад в «Ланцете» были опубликованы результаты очень большого исследования Heart Protection Study. В нем участвовали более 20 тысяч человек с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. У них изучались защитные эффекты все тех же антиоксидантов – бета-каротина и витаминов С и Е. Результат – нулевой. В течение пятилетнего наблюдения препараты ничуть не препятствовали развитию сердечных приступов, инсультов и различных раковых заболеваний. При этом содержание самих витаминов в крови возрастало. Но они почему-то не работали. Несмотря на эти данные, лекарства и синтетические БАДы с антиоксидантами для защиты сердца и сосудов продолжают выпускаться, регистрироваться и рекламироваться. Происходит это не только в России, но и во всем мире.
Очень громкий скандал произошел еще раньше, в 1998 году. Тогда Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Международное агентство по исследованию рака (IARC), входящее в структуру этой организации, выступили с официальным предупреждением о том, что синтетические препараты с бета-каротином и близкими к нему веществами не должны использоваться для предупреждения рака. К такому выводу ведущие мировые ученые пришли, проанализировав результаты многочисленных исследований по профилактике заболеваний с помощью бета-каротина и витамина А.
– Ни в одном из этих исследований препараты не оказали существенного профилактического влияния, – предупреждал тогда доктор Харри Ваинио, возглавляющий одно из отделений IARC. – Более того, среди курящих добровольцев, получавших препараты, были выявлены более высокий риск развития рака легких и увеличение смертности от сердечно-сосудистых болезней. Наша группа пришла к выводу, что пока нет дополнительной информации о том, как синтетический бета-каротин и другие каротиноиды влияют на процессы, ведущие к раку, ни одно из этих веществ не должно продаваться населению как препараты, предупреждающие развитие опухолей. Пока же предотвращение рака свежими фруктами и овощами остается более эффективным, чем прием одного или нескольких подобных веществ в виде синтетических биологически активных добавок.
Прошли годы, появились новые данные о негативных эффектах бета-каротина и некоторых других искусственно синтезированных антиоксидантов, но воз и ныне там. Коммерческое использование таких препаратов продолжается. Серьезных исследований, доказывающих их эффективность и безопасность, производители не проводят. В отличие от лекарств «витаминчики» считаются безопасными и полезными априори.
Все дело – в молекулах
Почему научная теория не подтверждается на практике? Похоже, все дело в химии: антиоксиданты в составе овощей и фруктов работают, а такие же вещества из пробирки – нет. Биохимикам хорошо известны подобные случаи, когда "живые " молекулы ведут себя иначе, чем их синтетические копии. Часто это связано с изомерией – явлением, при котором одинаковые молекулы имеют различное расположение атомов в пространстве.
Здесь можно вспомнить так называемые трансжиры, которые ведут себя иначе, чем природные жиры с таким же молекулярным составом. Или усилитель вкуса глютамат натрия, широко используемый в пищевой промышленности. Он тоже существует в форме двух изомеров: живой глютамат из природных источников резко отличается от синтетического, дающего значительные отрицательные побочные воздействия, особенно на зрение.
Кроме того, живые витамины в плодах и овощах всегда сопровождаются массой сопутствующих веществ, которые играют полезную роль, необходимую для восприятия и действия витаминов. А чистые химические витамины лишены этих свойств.
К тому же, при химическом синтезе всегда образуются не только нужные, но и многие другие виды молекул (в т. ч. изомеры), наносящие даже в микроскопических количествах значительный вред. Достаточное отделение «нужных» молекул от «ненужных» в промышленном производстве невозможно по финансовым соображениям – сверхчистые вещества стоят гораздо дороже золота.
Последующие научные исследования в этих направлениях преподнесут нам в ближайшие годы еще массу сюрпризов. И не все они будут приятными. Пытаться обманывать природу и биологию человека молено, а вот обмануть – нельзя."
Александр МЕЛЬНИКОВ, кандидат медицинских наук источник:
4. Витамины – оружие наживы и геноцида
Мир избавляется от витаминных и поливитаминных препаратов
"Наука давно установила, что приём витаминов оправдан только в терапевтических целях (при болезнях обмена веществ, послеоперационных осложнениях и т. п.), а для большинства людей они бесполезны или вредны.
В США ещё в начале 1990-х годов Американский Институт диетологии, Американское Общество клинической диетологии, Американская диетологическая ассоциация, Национальный совет по борьбе с мошенничеством в сфере здравоохранения и Американская медицинская ассоциация выступили с официальным заявлением: «Здоровые дети и взрослые должны получать достаточное количество питательных веществ из продуктов питания. Ответом на потребности в питательных веществах должны быть не различные препараты, а разнообразие продуктов, вследствие чего снижается потенциальный риск как нехватки, так и избытка питательных веществ».
[Комментарий (№ 42) автора книги:
В частых разговорах о «витаминизации» нашего здоровья я уже давно привожу простейший пример: каким это образом северным народам (лопарям, ненцам, чукчам, эвенкам, якутам, тунгусам, юкагирам, алеутам, и остальным) удавалось тысячелетиями жить здоровыми, поколение за поколением продолжать свой род, генетически не вырождаться и «досуществовать» до наших дней без отягощения какими-то серьёзными наследственными (этническими!) заболеваниями – если ещё каких-то 100 лет назад они не знали о фруктах – даже обычных для нас яблоках, грушах, черешне, вишне, сливах, а также – мёде и др.?! Да и традиционные (для России) овощи – картофель, помидоры, огурцы, морковь и капуста, не говоря уж о луке и чесноке! – наверняка, были для них экзотикой! Как им веками удавалось обходиться в Заполярье рыбой, олениной, моржатиной, бело-медвежатиной и скудной северной ягодой – без тех «витаминов», о которых постоянно твердит наша реклама?! Этот пример говорит о многом – как о биохимизме нашего питания, что будет темой серьёзного разговора дальше, так и об элементарной нутрициологической безграмотности "специалистов по здоровью"!. - вкупе с ангажированностью наших рекламщиков и некоторых «учёных», продавших свою душу дьяволу в образе Мамоны и помогающих Власти гробить свой же народ!]
В странах ЕС витамины переводятся в разряд лекарств, назначаемых строго по рецептам. Даже голодающие африканцы отказываются от "гуманитарных" витаминов, справедливо рассудив, что препаратов от голода не существует, а проблема авитаминозов решается путём снабжения населения продовольствием. И только в Папуа-Новой России разгорается витаминный бум. У нас и прежде витаминных препаратов хватало, а теперь в РФ везут мегатонны витаминов со всего мира. В аптеках, что ни год, появляется с десяток очередных поливитаминных комплексов – польских, иранских, белорусско-американских, индонезийских, французских, германских, словенских, швейцарских, египетских, индийских, датских, бельгийских, венгерских, шведских, болгарских, турецких… О витаминах и витаминно-минеральных комплексах сутки напролёт поёт реклама. Их навязывают медики и педагоги. Они – один из самых востребованных и популярных товаров нашего рынка.
Когда государственная власть ради наживы готова превратить страну в помойку для всего, что не нужно в мире, граждане должны думать о своём здоровье сами" (выделено мной – автор книги).
[Комментарий (№ 43) автора книги:
Как видите, ВСЕ честные люди думают о нашей Власти одинаково: откровенные НЕ-ГО-ДЯ-И!!!]
Наука ничего не знает о состояниях естественного дефицита (гиповитаминоза) витамина Е – одного из самых любимых у наших рекламистов. Зато достоверно установлено, что длительное ежедневное использование витамина Е даже в таких низких дозах, как 270–540 мг, вызывает мышечную слабость, утомляемость, головную боль и нарушения зрения.
Также никто ещё не обнаружил синдрома гиповитаминоза биотина (витамин Н) и пантотеновой кислоты (витамин В3).
Утверждение, что витамины и микроэлементы повышают интеллект и умственную работоспособность у детей и взрослых, – один из любимых слоганов наших рекламистов. А в мире этот вопрос закрыт уже полтора десятка лет. Последние масштабные исследования британских, бельгийских, американских учёных в 1988–1991 годах не выявили никакой зависимости интеллекта от приёма витаминных препаратов. Точку в вопросе поставил британский суд. В 1992 году в Великобритании три фирмы-производителя витаминов проиграли дело, возбуждённое против них за утверждения, что их препараты витаминов улучшают умственные способности детей. У ответчиков так и не нашлось доказательств в поддержку утверждений.
Проверив в 1986 году 3400 имевшихся на рынке США препаратов с витаминами и микроэлементами, американские учёные обнаружили, что содержание тиамина (витамин B1) и пиридоксина (витамин В6) в рекомендуемых суточных дозах поливитаминных препаратов может составлять 50000-53300 % рекомендуемой суточной потребности (РСП) человека в этих веществах. Параллельные исследования в США и Великобритании ещё в конце 1980-х годов выявили, что проблемы гиповитаминоза тиамина, пиридоксина, а также холина и фолиевой кислоты не существует, зато факты тяжёлых поражений нервной системы в результате приёма больших доз пиридоксина налицо.
В разные годы в разных странах мира попадались на рекламной лжи известные в России фирмы Pharmax (уверявшая британских граждан, что её препарат с витаминами B1 и В3 "улучшит ваш аппетит, вернёт жизнерадостность и позволит вновь наслаждаться жизнью во всей её полноте "), Abbott (рекламировавшая на Гаити свой препарат поливитаминов и минеральных веществ как продукт, который «помогает обеспечить необходимый рост у детей, помогает улучшить здоровье и жизнерадостность»), SmithKline Beecham (публиковавшая в Индии рекламу своего препарата поливитаминов с пинком с длинным списком показаний, среди которых были беспричинная смена настроения, утрата полового влечения, бесплодие, импотенция, апатия, депрессия и т. д.), Servier (раскручивавшая препарат витамина B1 в Африке, на Среднем Востоке и Карибах как средство для лечения «всех видов функциональной астении, слабости и утомляемости») и многие-многие другие. Россия – не Африка, у нас фармокорпорации могут врать что угодно, о чем угодно и сколько угодно.
Ни одно лекарство, содержащее бета-каротин, не допускается сегодня к продаже во Франции после того, как на основании исследований 22 000 лиц было выяснено, что ежедневный прием 20 мг этого вещества увеличивает риск острой сердечно-сосудистой недостаточности на 13 процентов.
Ранее исследования в Финляндии (участвовало 29 000 лиц) показали 18-процентное увеличение риска рака легких у лиц, принимавших бета-каротин.
После 4 лет американского исследования влияния ретинола (витамина А), охватывавшего 18 000 лиц из группы риска по раку легких, опыт пришлось прервать, т. к. ежедневный прием ретинола вызвал две лишние смерти на 1000 человек в год (по сравнению с контрольной группой, принимавшей плацебо).
Три года в Израиле проверяли, уменьшает ли прием витаминов Е и С обызвествление кровеносных сосудов (атеросклероз; ведущая причина смертности в мире) у пожилых женщин, и у трети подопытных отложений в сосудах оказалось больше, чем у получавшей «пустышку» контрольной группы. Параллельно ученые из университета Южной Калифорнии (США) выявили, что высокие дозы витамина С приводят к утолщению стенок мозговой артерии (атеросклероз головного мозга; болезнь Ленина).
Недавнее совместное сербско-датско-американское исследование на 170 тысячах человек должно было выяснить, защищает ли прием витаминов А, С и Е от рака органов пищеварения. Оказалось, что однозначно повышает. Особенно опасна комбинация витамина А и бета-каротина, повышающая риск рака кишечника на 30 процентов. По расчетам исследователей, из миллиона человек, глотающих такие витаминные добавки, ежегодно гибнут от рака органов пищеварения примерно 9000.
Если вы курите, или работаете в загазованной среде, или живете в задымленном районе, то бета-каротин в таблетках и БАДах пользу то ли принесет, то ли нет, а вот предрасположенность к раку повысит. Потому что, вступая в реакцию с канцерогенами, он сам становится канцерогеном. Перекосы в питании в сторону рафинированных продуктов, псевдомасел-спредов и т. д. тоже ведут к подобному «перерождению» бета-каротина.
Витамин С (аскорбинка) в сочетании с аспирином (огромное количество немецких, французских, отечественных и т. д. препаратов), принимаемый регулярно, долго и методично – почти гарантированные язва и рак желудка.
Передозировка жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К) обернется для «витаминизированного» гражданина головной болью, аллергией, почечнокаменной болезнью.
Регулярные и высокие дозы никотиновой кислоты (витамин РР) ведут к желудочно-кишечным нарушениям, зуду, усугубляют бронхиальную астму, повышают концентрацию мочевой кислоты и глюкозы в плазме. Возможны нарушения функций печени и холестатическая желтуха.
Если долго принимать высокие дозы пиридоксина (витамин В6) можно познакомиться с такими последствиями, как тяжелая нейропатия, атаксия (нарушение координации движений вследствие поражений лобных долей головного мозга, мозжечка и др.), онемение губ, нарушение проприоцептивной и вибрационной чувствительности. Исследования на добровольцах показали, что прием пиридоксина в течение 6 месяцев вызывает парестезию (онемение участков тела), мышечную слабость.
Сегодня наметились самые проблемные группы, страдающие гипервитаминозом А (передозировкой вследствие чрезмерного употребления) – приверженцы особых диет и дети слишком заботливых родителей. Проявления болезни: боли в животе, тошнота, рвота, отек зрительного диска, боли в костях и суставах, гиперостоз, алопеция, внутричерепная гипертензия, субфебрильная температура, потеря веса, гепатоспленомегалия и многое, многое другое. Гипервитаминоз поддается лечению, но впоследствии развивается цирроз печени.
Большинство разновидностей популярных поливитаминов («Витрум», «Центрум», «Юникап», «Дуовит»…) содержит витамин А в удвоенной дозе. В препарате "Аевит " доза витамина А в 40 раз выше суточной, в поливитаминах "Виташарм " – в 8 раз, а в комплексе "Триовит " – в 6 раз.
Цинк, необходимый для полноценного роста, входящий в состав инсулина, предотвращающий простатит и облысение, при «переборе» становится канцерогеном, способствующим возникновению раковых опухолей.
Мужскому организму с момента рождения необходимо цинка раз в 6–8 больше, чем женскому (а женскому надо больше железа). Пичкать чадо тем и другим без учета половой разницы – только вредить ему (или ей). Интересно, учитывает ли это хоть один создатель «поли-», «супер-» и прочих комплексов, или у них все, что они делают, одинаково полезно и мальчикам, и девочкам? Ответьте на этот вопрос сами.
Авитаминоз, как бы ни пугали им, в наше время встречается не так уж и часто. Гипервитаминоз – вот проблема год от года все более актуальная.
Помимо перспективы гибели плода у беременных женщин, избыток витамина А (другое название ретинол) также приводит к общей слабости, головной боли с тошнотой и рвотой, болях в животе, костях и суставах, ночной потливости, выпадению волос, увеличению печени и селезенки, трещинам в уголках рта, раздражительности, зуду во всем теле.
«Передоз» витамина B1 (он же тиамин), хоть и не очень часто, но все же приводит к тремору (непроизвольные колебательные движения конечностей, головы, языка и других частей тела вследствие поражения нервной системы), активизирует герпес (носителей которого гораздо больше, чем больных), вызывает отеки, нервозность, аллергические реакции.
Витамин В2 (рибофлавин), участвующий в кроветворении и обмене веществ, при избытке вызывает зуд, чувство жжения, покалывания, при переизбытке приводит к онемению.
Мало того, что каждый потребитель нуждается в индивидуально подобранном комплексе (а большинство и вовсе ни в каких не нуждается), и реальная потребность определяется путем тонких биохимических измерений, не делающихся в массовом порядке ни у нас, ни на Западе. В различных витаминах и микроэлементах не нуждаются даже физиологические двойники, живущие в разных климатических и природных зонах. Бывают ли «региональные» комплексы? Кроме аскорбинки от цинги для некоренных северян ничего не припоминается.
Перебор витамина Е (токоферолы), «раскрученного» рекламой как «витамин молодости», оборачивается тошнотой, метеоризмом, поражением микрофлоры кишечника с последующей диареей, кроме того ведет к повышенному артериальному давлению и формированию склонности к тромбозам, в общем, если принимать препараты этого витамина без головы, веселая будет «молодость».
Про риск обострения язвы и диабета при переборе витамина В3 (никотиновая кислота, ниацин, РР) мы говорили. Кроме того, в комплекте получите: покраснение, жжение и зуд кожи (особенно на лице и на верхней части туловища), нарушения сердечного ритма, расстройства желудочно-кишечного тракта.
Если вы переберете с витамином В12 (он же цианокобаламин), содержащимся в печени, морской рыбе, яичном желтке, говядине, курице и т. д., то избыток у вас будет, что называется, налицо, поскольку и на лице, и на других местах тела появятся угревидные высыпания, а если таковые были, то они увеличатся и усугубятся.
Витамин В9 (фолиевая кислота, выпускающаяся таблетками, порошками и входящая во все поливитамины и комплексы), регулярно употребляемый без надобности или дозами излишними, вызовет аллергические кожные реакции, вздутие живота, метеоризм, рвоту, анорексию (исчезновение аппетита), расстройство сна (спать будете, только когда усталость свалит, но недолго, т. к. яркие, часто кошмарные сновидения на грани галлюцинаций не дадут), недомогание и раздражительность. Неизвестно, откуда авторы комплексов черпают свои рекомендации, но нормальная медицина вообще не рекомендует длительно, регулярно употреблять В9.
При необоснованном увлечении витамином В6 (пиридоксин, продается сам по себе и неизменно присутствует в комплексах), помимо расстройств нервной системы, получите онемение и ощущение покалывания рук и ног, боль в костях, мышечную слабость, судороги мышц, уменьшение способности к запоминанию. Не удивляйтесь, обнаружив аллергические реакции (кожные высыпания и др.) Воспримите, как должное, резкое ухудшение состояния при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (а равно – предрасположенности к ней) в связи с повышением кислотности желудочного сока. Не удивляйтесь, если совсем «отстегнется» печень, ранее пораженная какой-нибудь болезнью. И сами на себя пеняйте, если увлеклись витамином В6 при ишемической болезни сердца.
Осторожнее с В15 (кальция пангамат) при значительном повышении артериального давления! Чревато.
Вот воистину грозная группа веществ, называемая витамином D (кальциферолы). Последствия передоза или употребления без надобности этих веществ (разумеется, забытые «раскрутчиками» соответствующих «всеобщих» препаратов) описаны во всех медицинских книгах. Это раздражительность, слабость, рвота, диарея, потеря аппетита, болезненная жажда, головная боль, зуд кожи, резкие позывы на мочеиспускание, отложение кальция в стенках кровеносных сосудов, печени, легких, почках и желудке.
