70
** Объем одной мерной чашки, используемой в США, приблизительно равен 250 мл. Прим. ред.
71
См.: Джурек С. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.
72
Robert Langreth and Duance D. Stanford, “Fatty Foods as Addictive as Cocaine in Growing Body of Science,” , . Прим. авт.
73
Seth Borenstein, “Scientists Explain Chocolate Cravings,” , . Прим. авт.
74
Холизм – позиция в философии и науке, основная мысль которой выражается в изречении Аристотеля: «Целое больше, чем сумма его частей». Прим. ред.
75
Название отсылает к библейскому «рецепту» из Книги пророка Иезекииля, стих 4:9: «Возьми себе пшеницы и ячменя, и бобов, и чечевицы, и пшена, и полбы, и всыпь их в один сосуд, и сделай себе из них хлебы». Прим. ред.
