Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
Дальше: МОРС ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ С МЕДОМ

150 г клюквы, 1 л воды, 100 г меда.

 

Клюкву перебрать, промыть, размять деревянным пестиком или ложкой в неокисляющейся посуде и отжать сок. Выжимки залить водой, поставить на огонь, прокипятить 10 мин и процедить. Добавить в отвар мед, дать ему раствориться и влить подготовленный клюквенный сок. Подавать морс охлажденным.
Назад: МОРС КЛЮКВЕННЫЙ
Дальше: МОРС ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ