Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: КВАС С ИЗЮМОМ И МЯТОЙ
Дальше: МОРС КЛЮКВЕННЫЙ С МЕДОМ

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ

150 г клюквы, 1 л воды, 150 г сахара.

 

Клюкву перебрать, промыть, протереть или размять. Из измельченной массы отжать сок, поставить его в стеклянной посуде в прохладное место. Выжимки залить водой и варить при слабом кипении 10-15 минут. Затем настоять 30 мин и процедить. В отвар добавить сахар, размешать и влить клюквенный сок.
Подавать охлажденным.
Назад: КВАС С ИЗЮМОМ И МЯТОЙ
Дальше: МОРС КЛЮКВЕННЫЙ С МЕДОМ